Güne sağlıklı ve enerjik bir başlangıç: Fit ve pratik yulaf lapası nasıl yapılır?

Sağlıklı beslenmeyi bir yaşam tarzı haline getirenlerin ve sabahları uzun uzadıya kahvaltı hazırlamaya vakti olmayanların imdadına yulaf lapası yetişiyor. Dünyada "porridge" olarak bilinen bu besleyici lezzet, sindirim sistemini destekleyen dost bileşenleri ve zengin besin değeriyle tam bir sağlık deposu. Üstelik bu tarifi hazırlarken sınır sizsiniz; ister kakaolu, ister meyveli, isterseniz de kuruyemişlerle zenginleştirerek her sabah farklı bir şölen yaratabilirsiniz.

YULAF LAPASI TARİFİ

MALZEMELER

Tabanı İçin:

4 yemek kaşığı ince öğütülmüş yulaf ezmesi

1 su bardağı süt (Arzuya göre badem, hindistan cevizi veya yulaf sütü de kullanabilirsiniz)

1 küçük boy muz (Yarısı ezilecek, yarısı üzeri için ayrılacak)

1 çay kaşığı tarçın (Kan şekerini dengelemek için)

Üzeri ve Süslemesi İçin:

1 tatlı kaşığı fıstık veya fındık ezmesi

5-6 adet çiğ badem veya ceviz içi

İsteğe bağlı: Çilek, yaban mersini veya nar taneleri

1 tatlı kaşığı süzme bal (Piştikten sonra eklemek için)

ADIM ADIM HAZIRLANIŞI

MALZEMELERİ TENCEREDE BULUŞTURUN

Küçük bir sos tenceresinin içerisine 4 yemek kaşığı yulaf ezmesini ve 1 su bardağı sütü alın. Muzun yarısını bir çatal yardımıyla püre haline getirip tencereye ilave edin. Son olarak tarçını da ekleyip malzemeleri ocağa almadan önce güzelce karıştırın. Muzun doğal tatlılığı, lapaya rafine şekersiz harika bir aroma katacaktır.

KISIK ATEŞTE KIVAM ALANA KADAR PİŞİRİN

Tencereyi orta ateşe alın ve yulaflar sütü çekip yumuşayana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Karışım kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısın. Yaklaşık 3-4 dakika içinde yulaflar şişecek ve puding kıvamına gelecektir. İstediğiniz ipeksi dokuyu yakaladığınızda tencereyi ocaktan alın.

İLK SICAKLIĞININ GEÇMESİNİ BEKLEYİN

Pişen yulaf lapasını hemen servis kasesine aktarın. Bal kullanmak istiyorsanız, balın besin değerini kaybetmemesi için lapanın 1-2 dakika kadar ılınmasını bekleyin. Ardından balı ekleyip lapanıza iyice yedirin.

EN KEYİFLİ AN: GÖRSEL ŞÖLEN VE SÜSLEME

Şimdi sıra yaratıcılığınızı konuşturmaya geldi. Ayırdığınız diğer yarım muzu dilimleyerek kaseye dizin. Yanına çilek veya yaban mersini gibi taze meyveleri yerleştirin. Çiğ badem, ceviz ve bir tatlı kaşığı fıstık ezmesini de ekleyerek son dokunuşu yapın. Sıcak ya da ılık olarak tüketin. Afiyet olsun!