Dünyanın en iyi baklavaları belli oldu: Türkiye zirveyi kaptı

Dünya mutfaklarını değerlendiren TasteAtlas, Ramazan Bayramı öncesi en iyi baklavalar listesini yeniledi. Açıklanan sıralamada Türkiye açık ara öne çıkarken, özellikle Gaziantep baklavası ve fıstıklı sarma gibi klasik tatlılar üst sıralarda yer aldı. Liste, Türk mutfağının tatlı alanındaki uluslararası gücünü bir kez daha ortaya koydu.

TÜRKİYE BAKLAVA LİSTESİNDE ZİRVEYİ KAPTI

TasteAtlas verilerine göre ilk 6 sıranın tamamı Türk tatlılarından oluştu. Bu sonuç, Anadolu’nun köklü baklava geleneğinin dünya genelinde güçlü bir karşılık bulduğunu gösterdi.

Listeye giren tatlılar arasında şöbiyet, burma kadayıf ve bülbül yuvası gibi farklı tekniklerle hazırlanan çeşitler de üst sıralarda yer aldı.

15 TATLININ 8’İ TÜRKİYE KÖKENLİ

Açıklanan listede yer alan 15 baklava çeşidinin 8’inin Türkiye’ye ait olması, Türk mutfağındaki çeşitliliği ve ustalığı gözler önüne serdi. Geleneksel tariflerin yanı sıra farklı yorumlarla hazırlanan tatlıların da yüksek puan aldığı görüldü.

ORTA DOĞU VE BALKAN MUTFAĞI DA LİSTEDE

Listede Türkiye’nin yanı sıra Lübnan, Suriye ve Bosna Hersek mutfağından baklava çeşitleri de yer aldı. Bu ülkelerin tatlıları, puan sıralamasında Türk baklavalarının gerisinde kaldı.

DÜNYANIN EN İYİ BAKLAVALARI LİSTESİ

TasteAtlas verilerine göre en yüksek puanlı baklavalar şöyle sıralandı:

4.4 – Gaziantep baklavası (Türkiye)

4.4 – Fıstıklı sarma (Türkiye)

4.1 – Şöbiyet (Türkiye)

4.1 – Burma kadayıf (Türkiye)

4.0 – Kestaneli baklava (Türkiye)

4.0 – Bülbül yuvası (Türkiye)

3.9 – Asabi (Lübnan)

3.8 – Ružice (Bosna Hersek)

3.7 – Basma (Lübnan)

3.7 – Faysalieh (Lübnan)

3.7 – Sütlü nuriye (Türkiye)

3.6 – Asawer (Lübnan)

3.6 – Bukaj baklava (Lübnan)

3.5 – Vişneli baklava (Türkiye)

3.4 – Taj al malek (Suriye)

“TATLILARIN EN ÜSTÜN KRALI” VURGUSU

TasteAtlas, baklavayı “tatlıların en üstün kralı” olarak tanımlarken, özellikle Ramazan Bayramı sofralarının vazgeçilmez tatlısı olduğuna dikkat çekti. Platformun paylaşımında, “Oruç sona erdiğinde her sofrada yer alması gereken efsanevi tatlı baklavadır” ifadelerine yer verildi.