Yatmadan önce abur cubur yiyenler dikkat! Uzmanlar gece iştahının nedenini açıkladı

Tok olmanıza rağmen gece saatlerinde mutfağa yöneliyor, televizyon karşısında abur cubur tüketme isteğine engel olamıyor olabilirsiniz. Uzmanlar, bu durumun yalnızca açlıkla ilgili olmadığını, vücudun biyolojik ritmi ve beynin ödül sisteminin de gece yeme isteğini artırabildiğini belirtiyor. Peki yatmadan önce atıştırma alışkanlığı nasıl kontrol altına alınabilir?

BBC’nin haberine göre diyetisyen Dr. Kristine Beaulieu, yatmadan önceki saatlerde tüketilen yiyecek miktarı arttıkça kilo alma ve obezite riskinin de yükseldiğine dikkat çekiyor.

Araştırmalar, iştahın günün erken saatlerine kıyasla akşam saatlerinden sonra daha fazla artabildiğini gösteriyor. İngiltere’deki Bath Üniversitesi’nden Prof. Dr. James Betts, bu durumu açlık hormonuyla ilişkilendiriyor. Söz konusu hormonun kahvaltı sonrasında baskılanmasına karşın öğle ve akşam yemeklerinden sonra aynı etkinin görülmeyebildiği belirtiliyor.

AKŞAM YEMEĞİNDE NE YEDİĞİNİZ ÖNEMLİ

Gece acıkmanın nedenlerinden biri de akşam öğününün yeterince doyurucu olmaması. Protein ve lif bakımından zengin besinler daha uzun süre tok kalmaya yardımcı oluyor.

Bu nedenle yeterli ve dengeli bir akşam yemeği tüketilmediğinde gece saatlerinde yeniden açlık hissi ortaya çıkabiliyor.

Birmingham Üniversitesi’nden Prof. Dr. Suzanne Higgs ise çevresel faktörlerin ve günlük alışkanlıkların da yeme davranışını etkilediğini belirtiyor. Televizyon karşısında atıştırmak veya gece aç uyanma endişesi taşımak bu alışkanlığı güçlendirebiliyor.

BEYNİN ÖDÜL SİSTEMİ DEVREYE GİRİYOR

Gece atıştırma isteğinin arkasındaki bir diğer neden ise beynin ödül sistemi. Diyetisyen Beaulieu’ye göre yağlı ve şekerli yiyecekler, kişi tok olsa bile beynin ödül mekanizmasını harekete geçirerek yeniden yeme isteği oluşturabiliyor.

Özellikle şeker, yağ ve tuz oranı yüksek yiyecekler bu isteğin daha güçlü hissedilmesine neden olabiliyor.

GECE ABUR CUBUR YEME İSTEĞİ NASIL KONTROL EDİLİR?

Uzmanlar, öncelikle gece atıştırma isteğinin gerçek açlıktan mı yoksa alışkanlıklardan mı kaynaklandığının belirlenmesini öneriyor.

Gerçekten açlık hissediliyorsa gün içerisindeki ana öğünlerin daha doyurucu hale getirilmesi gerekiyor. Gece atıştırmak bir alışkanlığa dönüştüyse günlük rutinlerin değiştirilmesi ve daha sağlıklı alternatiflere yönelmek önem taşıyor.