Keçi sütü diye bakın ne satmışlar! Bakanlık ifşa etti

Tarım ve Orman Bakanlığı, süt ve süt ürünlerinde yapılan hileleri bir kez daha kamuoyuyla paylaştı. Bakanlığın yayımladığı taklit ve tağşiş listesindeki bulgular, sektördeki sahtekarlığın boyutunu gözler önüne serdi. Özellikle keçi peyniri etiketiyle satılan bir üründe inek sütü tespit edilmesi, şaşkınlık yarattı.

BİRÇOK ÜRÜNDE YAĞ ORANI EKSİK ÇIKTI

Ankara, Afyonkarahisar, Çorum, Gaziantep, Erzurum ve Hatay gibi birçok ilde denetlenen peynir, kaşar ve yoğurt gibi süt ürünlerinde belirtilen yağ oranlarının gerçeği yansıtmadığı belirlendi. Örneğin, Ankara’da faaliyet gösteren Avunduk Gıda’nın ‘Meriç’ markalı hellim peynirinde, Afyon’daki Sütili Gıda’nın tam yağlı peynirinde ve Çorum’dan Özgür Maya Gıda’nın az yağlı beyaz peynirinde olması gereken yağ miktarının altında değerler tespit edildi.

KEÇİ PEYNİRİNDE İNEK SÜTÜ, KAŞARDA NİŞASTA

Bazı ürünlerde ise doğrudan içerik sahteciliği yapıldığı ortaya çıktı. Kırklareli’deki Candaroğlu Süt Mamulleri’ne ait ‘Taze Dükkan’ markalı sert keçi peynirinde yapılan analizlerde inek sütü kullanıldığı belirlendi. Ayrıca birçok üretici, kaşar peynirine nişasta ve bitkisel yağ karıştırarak maliyeti düşürmeye çalıştı.

Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicilerin bu tür ürünlere karşı dikkatli olması gerektiğini vurgularken, tespit edilen firmalarla ilgili yasal işlemlerin başlatıldığını duyurdu.