Migros CEO'su gıda krizi konusunda uyardı: Satacak ürün bulamayabiliriz

TÜRKONFED'in Antalya'daki 26. İş Dünyası Zirvesi'nde konuşan Migros İcra Kurulu Başkanı Özgür Tort, gıda sektöründe üretimin ciddi şekilde gerilediğini vurguladı. Tort, "Üreticiler para kazanamadığı için üretmek istemiyor. Bu hızla gidersek Türkiye'de satacak ürün bulamayabiliriz" dedi.

İTHALAT ALTERNATİF, YERLİ ÜRETİMİ TERCİH EDİYORUZ

Tort, bitkisel protein ve mercimek gibi ürünlerde ithalatın daha ucuz olduğunu ancak yerli üretimi desteklediklerini aktardı. Kayseri'de mercimek, Çukurova'da susam ve Niğde'de endemik patates türlerinde üretimi teşvik ettiklerini belirtti. Tahin ve helvada yüzde 100 yerli üretime geçildiğini söyledi.

MALİYETLER VE VERİMLİLİK SORUNLARI

Tort, randıman eksikliğinin fiyatlara etkisini örneklerle anlattı:

“Antalya’da 5 lira olan ürün İstanbul’da 35 lira. Toplu üretim ve raylı taşımacılıkla maliyet üçte bire düşebilir. Tarımda teknoloji kullanımı kaçınılmaz.”

Ürün izlenebilirliği için QR kod uygulamalarına da başladıklarını belirtti.

HAZIR GİYİMDE ÜRETİM DIŞ ÜLKELERE KAYABİLİR

Koton CEO'su Bülent Sabuncu, ihracatın 21 milyar dolardan 16–16,5 milyar dolara gerilediğini söyledi. Mısır gibi ülkelere üretim kaydığını belirten Sabuncu, "Yüzde 81 üretimimiz hala Türkiye'den sağlanıyor. Bunun için direniyoruz" dedi. Artan iade oranları ve genç kuşak tüketici talepleri sektörü zorluyor.

DÜŞÜK KATMA DEĞER TUZAĞINA DİKKAT

TÜRKONFED Başkanı Süleyman Sönmez, Türkiye'nin sanayileşme çabalarının katma değer üretiminde yetersiz kaldığını söyledi. "Sanayide üretiyoruz ama kar başkasının hanesine yazılıyor. Düşük katma değer, düşük gelir ve düşük verimlilik döngüsünden çıkmalıyız" dedi.

TÜRKİYE KÜRESEL DÖNÜŞÜMDE AKTİF ROL ALMALI

BAKSİFED Başkanı Mustafa Cengiz, Türkiye’nin küresel değişim süreçlerinde pasif kalmaması gerektiğini vurguladı:

“Türkiye izleyen değil, yön veren ülke olmalı.”

TÜSİAD Başkanı Orhan Turan ise iklim krizi ve teknolojik değişim gibi alanlarda fırsatlar yakalanabileceğini söyledi.