Kurbanlıkta fiyat şoku: Hisseler 40 bin TL'ye dayandı

Kurban Bayramı’na sayılı haftalar kala kurbanlık fiyatlarındaki hızlı artış, hem üreticiyi hem de tüketiciyi baskı altına aldı. Büyükbaş hayvanlarda canlı kilogram fiyatı 500 TL seviyesine yaklaşırken, karkas etin kilogramı 1000 TL bandına ulaştı. Bu yükseliş, hisse bedellerine de doğrudan yansıdı; 30–40 kilogram et veren bir hisse 35–40 bin TL aralığına çıktı.

MALİYETLER KATLANDI, TALEP ZAYIFLADI

Ekonomim'den Veysel Ağdar'ın haberine göre, Sektör temsilcilerine göre fiyat artışlarının temelinde yem, nakliye ve kira giderlerindeki sert yükseliş var. Yem fiyatlarının bir yıl içinde neredeyse iki katına çıkması, nakliye maliyetlerinin ise katlanması üreticinin yükünü ağırlaştırdı. Buna rağmen talepte düşüş dikkat çekiyor. Besiciler, geçen yıl kurban kesen birçok vatandaşın bu yıl yüksek maliyetler nedeniyle alım yapamadığını, satışlarda yaklaşık yüzde 10 gerileme yaşandığını belirtiyor.

ÜRETİCİ KARLILIK BASKISI ALTINDA

Artan giderler, hayvancılığı ciddi sermaye gerektiren bir faaliyet haline getirirken, üreticiler sürdürülebilirlik konusunda endişeli. Bir büyükbaş hayvanın maliyetinin 250–300 bin TL’ye ulaştığı ifade edilirken, yeterli satış yapılamaması durumunda sektörün zorlanacağı ifade edildi.

TÜKETİCİ TERCİHLERİ DEĞİŞİYOR

Fiyat baskısının yanı sıra tüketici davranışlarında da dönüşüm gözleniyor. Vatandaşlar artık daha hızlı ve hijyenik hizmet sunan profesyonel kesim noktalarını tercih ediyor. Bu eğilim, geleneksel pazar alanlarına kıyasla entegre tesislere olan talebi artırıyor.

Kurban Bayramı ikramiyesi ne zaman yatacak? İşte beklenen gün

ATM'lerde Kurban Bayramı hazırlığı