Eskiden ikram edilirdi şimdi bakmakla yetiniliyor! Kuru yemiş almak hayal oldu

Bir zamanların misafirlik ikramı ve evlerin vazgeçilmez atıştırmalığı olan kuruyemiş, yüksek fiyatlar nedeniyle lüks tüketime dönüştü. Antep fıstığının kilosu 1.700 TL'ye, ceviz 1.000 TL'ye, fındık 900 TL'ye, badem ise 1.100 TL'ye ulaştı.

Yükselen fiyatlar karşısında vatandaş artık sadece temel gıdaya yönelirken, kuruyemişçiler bile kendi ürünlerini almakta zorlanıyor.

"VATANDAŞ DA ESNAF DA ALAMIYOR"

Ankara Kurukahveciler ve Kuruyemişçiler Odası Başkanı Aytaç Sevimli, fiyat artışının arkasındaki nedenleri şöyle özetliyor:

"Kuraklık, döviz kuru, üretim maliyetleri ve komisyoncular fiyatları artırdı. Eskiden herkes az çok kuruyemiş alırdı, şimdi esnaf bile evine götüremiyor."

Sevimli, kişisel örnek vererek, "Ben de misafirliğe kuru yemiş götürürdüm. Şimdi elim boş gidiyorum" ifadelerini kullandı.

YERLİ ÜRETİM DIŞA BAĞIMLILIĞA YENİK DÜŞTÜ

Fiyat artışlarının bir diğer sebebi ise ithalat politikaları ve yerli üretimin desteklenmemesi. Sevimli, geçmişte ceviz ağaçlarının kesilerek mobilyaya dönüştürüldüğünü hatırlatarak, yerli cevizin bugün ithal üründen bile daha pahalı hale geldiğini söyledi.

"ABD'den ceviz ithal ediyoruz ama bizim cevizin kalitesi daha yüksek. Yağ oranı, lezzeti ve vitamin değeri bakımından çok üstün. Ancak çiftçi kazanç sağlayamadığı için üretimi bıraktı" dedi.

"DEVLET, ÇİFTÇİYE SAHİP ÇIKMALI"

Kuruyemiş sektöründe fiyat istikrarı sağlanması için yerli üretimin teşvik edilmesi gerektiğini vurgulayan Sevimli, devlet desteklerinin artırılması gerektiğine dikkat çekti:

"Kaju ülkemizde yetişmiyor, ithalata mecburuz. Ama badem ve ceviz yerli üretimle karşılanabilir. Bunun için çiftçiye destek şart."