Bir ilde ekmeğe zam geldi

Malatya'da ekmek fiyatlarına zam geldi. Pide ekmek bugünden itibaren 15 TL'ye satılmaya başlandı. Fırıncılar Odası, artan maliyetler nedeniyle zam kararının kaçınılmaz olduğunu söylerken, yeni zamların da yolda olduğuna işaret etti.

PİDE EKMEĞE YÜZDE 20 ZAM

Malatya Fırıncılar Odası Başkanı Mehmet Büyükelçi, normalde yüzde 50 oranında zam yapılması gerektiğini, ancak vatandaşı düşünerek artışı yüzde 20 ile sınırladıklarını söyledi. Yeni tarifeyle pide ekmek 15 TL oldu.

SOMUN EKMEĞE DE ZAM GELEBİLİR

Başkan Büyükelçi, pide ekmeğin ardından somun ekmeğin de 15 TL'ye çıkabileceğini dile getirdi. Özellikle maya fiyatlarına yüzde 100 zam beklendiğini ifade eden Büyükelçi, bu durumun kaçınılmaz olarak diğer ekmek türlerine de yansıyacağını belirtti.

"ZAM YAPMAMAK İÇİN DİRENDİK AMA GÜCÜMÜZ KALMADI"

Malatya'nın deprem bölgesi olduğunu hatırlatan Büyükelçi, uzun süre zam yapmamak için direndiklerini vurguladı:

“Biz bu dönemde zam yapmamaya çalıştık. Ama un, yakıt, kira ve maya gibi temel girdilerdeki artışlar artık dayanılmaz boyuta geldi. Vatandaş tepkili olabilir ama biz de mecburuz.”

"PİDENİN HAKKI 20 TL, ŞU ANDA FEDAKARLIK YAPIYORUZ"

Pide üretiminin emek yoğun olduğunu belirten Mehmet Büyükelçi, şu açıklamayı yaptı:

“Ucuz ekmek makinayla üretiliyor ama pide tamamen el emeği. İşçilik arttı, işçi bulmak da zorlaştı. Asgari ücret artışı da kapıda. Pidenin bugünkü maliyeti en az 20 TL. Şu an hem kendimizden hem işçiden kısarak fedakârlık yapıyoruz.”

YILBAŞINDAN SONRA YENİ ZAM SİNYALİ

Büyükelçi, yılbaşında asgari ücrette beklenen artışla birlikte ekmek fiyatlarında yeni bir zam dalgası yaşanabileceğini söyledi. Fırıncıların birçoğu ise şimdiden maliyet baskısı altında çalıştıklarını dile getiriyor.