Yılın 2 ayı toplanıyor: Kilosu bin 250 TL'den satılıyor

Antalya’nın Akseki ilçesinde, Toros Dağları'nda doğada kendiliğinden yetişen ve bölge halkı tarafından "göbek" olarak adlandırılan kuzugöbeği mantarının toplama sezonu başladı. Her yıl nisan ve mayıs aylarında toplanan bu mantar, bölge halkı için önemli bir gelir kaynağı haline gelmiş durumda. Kuzugöbeği mantarının kilogramı, taze olarak bin ila bin 250 lira arasında satılıyor.

Akseki'nin ormanlık alanlarında, özellikle sedir, ardıç ve ladin ağaçlarının diplerinde yetişen kuzugöbeği mantarı, nadir bulunan ve değeri yüksek bir tür olarak öne çıkıyor. Kuzugöbeği toplama sezonu, yağışlı havalarda daha verimli geçerken, mantar toplayıcıları sabah erken saatlerde Toros Dağları’na çıkarak mantar arıyor.

Akseki’de kuzugöbeği mantarı toplayan Mehmet Kara, bu işi yıllardır yapıyor ve "Yağışlı olursa daha çok kuzugöbeği çıkar. Geçimimize katkı sağlıyor, bu işin zorluklarına rağmen yine de çok keyif alıyoruz" diyor. Diğer yandan, mantarın toplama süreci zor ve zahmetli bir iş olarak tanımlanıyor. Bölge halkı, mantarı genellikle yemek amaçlı topluyor, ancak bazıları da satışa sunuyor.

Akseki esnafı Bayram Erdoğan, kuzugöbeği mantarının kalorisinin yüksek ve lezzetinin çok iyi olduğunu belirterek, "Kuzuğobeği mantarını genellikle kendimiz tüketiyoruz. Doğal ve organik olduğu için kurutup kışın tüketmek için saklıyoruz" şeklinde konuştu.

Kuzugöbeği mantarı, bu yıl yağmurların az olması nedeniyle önceki yıllara göre daha az yetişecek gibi görünse de, bölge halkı için önemli bir geçim kaynağı olmaya devam ediyor.