İstanbul'da 15 ton bozuk et ele geçirildi: "Sabun yapacağız" dediler, kıyma makinesi çıktı

Gaziosmanpaşa Belediyesi Zabıta Müdürlüğü İş Yeri Hijyen Denetim Ekibi ile İlçe Tarım Müdürlüğü ekipleri, ilçedeki 16 mahallede kapsamlı gıda denetimi gerçekleştirdi.

Toplam 1.873 iş yerinin kontrol edildiği denetimlerde, hijyen ve saklama koşullarına aykırı şekilde muhafaza edilen 15 ton et ve et ürünü tespit edildi.

153 İŞ YERİNE CEZA, 16 İŞ YERİNE MÜHÜR

Soğuk hava depoları ve üretim alanlarında yapılan incelemelerde bazı etlerin çözünmeye başladığı, ağır koku oluştuğu ve ürünlerin doğrudan zeminle temas ettiği belirlendi.

Tüketime uygun olmadığı tespit edilen 15 ton et ve et ürününe imha edilmek üzere el konuldu. Denetimler sonucunda 153 iş yerine cezai işlem uygulanırken 16 iş yeri mühürlendi.

"SABUN YAPACAĞIZ" DEDİLER, KIYMA MAKİNESİ BULUNDU

Denetim sırasında bazı işletmeler, kemiklerden ayrılan etlerin sabun üretiminde kullanılacağını, bir bölümünün ise hayvanlara verileceğini savundu.

Ancak sabun üretimi yapılacağı belirtilen iş yerinde kıyma makinesi bulunması üzerine incelemeler derinleştirildi.

Ekipler, söz konusu etlerin kıymaya dönüştürülerek yeniden gıda zincirine sokulması ihtimalini değerlendirirken mevzuata aykırılık tespit edilen işletmeler hakkında soruşturma başlatıldı.