Dünyanın en iyi 100 salatası belli oldu! Türk mutfağının 6 lezzeti listeye girdi
13
Gastronomi otoriteleri tarafından yakından takip edilen TasteAtlas, dünyanın en beğenilen salatalarını belirledi. Akdeniz mutfağının ağırlığını hissettirdiği listede, Türkiye’nin zengin mutfak kültürü 6 farklı lezzetle temsil edildi. Antalya usulü piyaz, dünya genelindeki gastronomi tutkunlarından aldığı oylarla ilk 10'da yer alarak büyük bir başarıya imza attı.
23
ZİRVEDE YUNAN LEZZETİ "DAKOS" YER ALDI
Listenin ilk sırasında, Girit mutfağının vazgeçilmezi olan "Dakos" yer alıyor. Arpa gevreği tabanı üzerine domates, myzithra peyniri, zeytin, kapari ve taze kekik eklenerek hazırlanan Dakos, hafifliğiyle öne çıkıyor. Listenin ilk 10 sıralamasında Bulgaristan'ın Ovcharska (2.), Snezhanka (3.) ve Shopska (8.) salataları dikkat çekerken, Tunus mutfağından Houria (4.) ve Mechouia (5.) ilk sıraları domine eden diğer lezzetler oldu.
33
TÜRK MUTFAĞI 6 LEZZETLE LİSTEDE
Türk mutfağı, dünyanın en iyi 100 salatası listesinde toplam 6 farklı seçenekle yer alarak gastronomi alanındaki iddiasını bir kez daha kanıtladı. Uluslararası platformda beğeni toplayan Türk lezzetlerinin sıralaması ise şöyle:
Antalya usulü piyaz: 9. sıra
Mersin usulü kısır: 17. sıra
Patlıcan salatası: 27. sıra
Semizotu salatası: 43. sıra
Zeytin piyazı: 54. sıra
Çoban salatası: 60. sıra
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.