Tek meyvede şifa deposu: Papaya hasadı başladı, fiyatı 90 TL’ye kadar çıktı

Antalya’nın Alanya ilçesinde tropikal meyve üretiminin önemli ürünlerinden papaya için hasat dönemi başladı. Özellikle Güney Mahallesi’nde yetiştirilen papayalar, iç ve dış pazara gönderilirken kilogram fiyatı 80 ile 90 TL arasında değişiyor. Artan talep, bölgedeki üreticilerin yüzünü güldürüyor.

Seralarda yetiştirilen papaya meyvesi, dalında olgunlaştıktan sonra özenle toplanıyor. Hasat sırasında zarar görmemesi için özel kılıflarla korunan ürünler, ardından kasalanarak satış noktalarına ulaştırılıyor. Turistik bölgelerde ve büyükşehirlerde papayaya olan ilginin son yıllarda belirgin şekilde arttığı ifade ediliyor.

Üretici Ümmügülsüm Kayacı, papaya üretimine yıllar önce başladıklarını belirterek, “Papaya hasadı başladı. Ürünleri dikkatle toplayıp paketliyoruz. Şu an kilogram fiyatı 80 ila 90 TL arasında. Herkesi bu sağlıklı meyveyi tüketmeye davet ediyorum” dedi.

Alanya Tropikal Meyve Üreticileri Birliği Başkanı Ali Hüddoğlu ise özellikle “Alanya bal papayası” türünün aroması ve tatlılığıyla öne çıktığını vurguladı. Hüddoğlu, papayanın hem sağlık hem de mutfak kullanımı açısından geniş bir potansiyele sahip olduğunu söyledi.

PAPAYA NEDEN BU KADAR TERCİH EDİLİYOR?

Papaya, düşük glisemik indeksi sayesinde özellikle şeker hastaları tarafından tercih edilen meyveler arasında yer alıyor. Yaz aylarında yüksek şeker içeren meyvelere alternatif olarak öne çıkıyor.

BİLİYOR MUYDUNUZ?

Papaya, sindirimi kolaylaştıran “papain” enzimi içerir. Bu enzim özellikle protein sindirimine yardımcı olur ve mideyi rahatlatabilir.

PAPAYANIN FAYDALARI NELERDİR?

Uzmanlara göre papaya;

• Sindirim sistemini destekler
• Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur
• C vitamini açısından zengindir
• Antioksidan içeriği sayesinde hücre hasarını azaltabilir

Ayrıca mide hassasiyeti yaşayan bireyler tarafından da sık tercih edilen bir meyve olarak öne çıkıyor.

PAPAYA NE KADAR TÜKETİLMELİ?

Papaya her ne kadar sağlıklı bir meyve olsa da aşırı tüketim önerilmiyor. Günlük 1 kase (yaklaşık 150-200 gram) tüketim genellikle yeterli kabul ediliyor. Dengeli tüketim, özellikle kan şekeri kontrolü açısından önem taşıyor.

PAPAYA NASIL SEÇİLİR?

İyi bir papaya seçmek için dikkat edilmesi gerekenler:

• Kabuk rengi sarıya dönmüş olmalı
• Hafif yumuşaklık olgunluk göstergesidir
• Üzerinde çürük veya ezik olmamalı

Tam olgunlaşmamış papayalar ise mutfakta farklı şekillerde değerlendirilebiliyor.

PAPAYA YEMEKLERDE KULLANILIR MI?

Papaya yalnızca taze tüketilen bir meyve değil. Özellikle yeşil papaya;

• Kızartma ve sebze yemeklerinde
• Balık tariflerinde
• Turşu ve sirke yapımında
• Tatlı ve dondurma üretiminde

yaygın şekilde kullanılıyor. Son dönemde papayalı dondurma ve tatlılar, turistik bölgelerde oldukça popüler hale gelmiş durumda.

DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER

Papaya tüketirken aşırıya kaçmamak ve özellikle alerjik bünyeye sahip kişilerin dikkatli olması gerekiyor. Hamilelik döneminde tüketim miktarı için uzman görüşü alınması öneriliyor.