Ramazan'da uzun süre tok tutuyor: Susuzluğa iyi geliyor

Ramazan’da sahurda açlık hissini geciktirecek ve susuzluğu azaltacak besinlerin seçilmesi gerektiğine dikkat çeken Dr. Hande Nur Onur Öztürk, protein kaynaklarının önemine vurgu yaptı. Yumurta, yoğurt ve tuzu azaltılmış peynir gibi hayvansal proteinler ile kurubaklagiller ve sert kabuklular gibi bitkisel proteinlerin, uzun süre tokluk hissi sağladığını belirtti. Ayrıca, tam tahıllı ürünlerin, özellikle tam buğday ekmeği, yulaf ve bulgurun tüketilmesinin kan şekerini dengelediğini ve açlık hissini azalttığını ifade etti.

SIVI TÜKETİMİ İLE SUSUZLUĞU ÖNLEYİN

Öztürk, sadece besinlerin değil, sıvı tüketiminin de önemli olduğunu vurguladı. Öztürk, “iftardan sonra 1,5-2 litre su tüketmek, gün içinde kaybedilen sıvıyı yerine koymak için gereklidir. Şeker ve tuz oranı yüksek besinlerden ise kaçınılmalıdır, çünkü bu tür yiyecekler susuzluk ve açlık hissini artırabilir” dedi.

SIVI KAYBINI ARTIRAN İÇECEKLERDEN UZAK DURUN

İftardan sahura kadar sıvı tüketiminin aralıklı yapılması gerektiğini belirten Dr. Öztürk, çorba, ayran, süt ve yoğurt gibi sıvı ancak besin değeri yüksek gıdaların tercih edilmesini önerdi. Kafein içeren çay, kahve ve gazlı içeceklerin su kaybını artırdığı için Ramazan ayında sınırlı tüketilmesi gerektiğini söyledi. Ayrıca, su oranı yüksek meyvelerin hem enerji hem de sıvı ihtiyacını karşılayabileceğini ifade etti.

TATLI SEÇİMİNDE DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER

Oruç sonrası tatlı yeme isteğinin normal olduğunu belirten Dr. Öztürk, tatlı tüketiminin protein ve enerji açısından dengeli olması gerektiğine dikkat çekti. Sütlü tatlılar ve meyveli tatlıların daha sağlıklı bir seçenek olduğunu belirten Öztürk, şerbetli tatlılardan ise kaçınılması gerektiğini önerdi.

SİNDİRİM SORUNLARINA KARŞI İYİ BİR YEMEK DÜZENİ

Oruç açıldıktan sonra hızlı yemek yemenin sindirim sorunlarına yol açabileceğini ifade eden Dr. Öztürk, hurma ve zeytin gibi besinlerin sindirimi kolaylaştırdığına değindi. Tarhana, yayla ve kurubaklagil çorbalarının da sindirimi desteklediğini söyledi. Yemek sonrası kısa bir dinlenme ve yürüyüşün sindirim sistemini rahatlatacağına dair tavsiyelerde bulundu.