Orucu kuru kayısı ile açmanın şaşırtıcı faydaları

Beslenme uzmanları, iftara hurma veya zeytinle başlanmasının yaygın bir gelenek olduğunu ancak kuru kayısı tüketmenin de oldukça faydalı olduğunu vurguluyor. Diyetisyen Hazal Erol, iftara su ve kuru kayısı ile başlamanın sindirim sistemine olumlu etkileri olduğunu belirtiyor. Uzun saatler boyunca aç kalan mideyi aniden ağır yiyeceklerle doldurmak yerine, lif açısından zengin olan kuru kayısı ile başlamak sindirimi kolaylaştırıyor.

Kuru kayısı, bağırsak hareketlerini düzenleyerek sindirim sürecini destekliyor. Aynı zamanda içerdiği doğal şeker sayesinde kan şekerinin dengeli bir şekilde yükselmesine yardımcı oluyor. Böylece iftarda ani kan şekeri dalgalanmalarının önüne geçerek, aşırı yemek yeme isteğini azaltıyor.

İFTARDAN SONRA BESLENME NASIL OLMALI?

İftarı kuru kayısı ile açtıktan sonra 10 dakika ara verilmesi gerektiğini belirten Erol, ardından hafif bir çorba içmenin mideyi rahatlatacağını söylüyor. Çorbanın ardından sebze yemekleri, az yağlı et veya baklagil yemekleri ile yanında bol yeşillikli bir salata tüketmenin ideal bir beslenme düzeni oluşturduğunu ifade ediyor. Ayrıca, protein açısından zengin yoğurt ve ayran gibi besinlerin de sofralarda yer alması gerektiğine dikkat çekiyor.

Tam tahıllı ekmek tüketmenin ve lif açısından zengin yiyecekleri tercih etmenin, Ramazan boyunca sindirim sisteminin düzenli çalışmasına katkı sağladığını belirten Erol, iftardan yaklaşık iki saat sonra meyve ve yoğurt gibi hafif bir ara öğün yapılmasını öneriyor.

SAHURDA NELERE DİKKAT EDİLMELİ?

Sahur, Ramazan boyunca ihmal edilmemesi gereken en önemli öğünlerden biri. Uzmanlar, sahurun kesinlikle atlanmaması gerektiğini ve doğru besinlerle yapılmasının gün içinde daha uzun süre tok kalmayı sağlayacağını belirtiyor. Özellikle protein bakımından zengin yumurta, süt ve peynir gibi besinlerin tüketilmesi öneriliyor.

Sahurda ayrıca kuru baklagiller, tam tahıllı ekmek ve ceviz gibi sağlıklı yağlar içeren besinler tercih edilerek uzun süre tok kalmak mümkün oluyor. Sahur yapıldıktan hemen sonra uyumanın mide rahatsızlıklarına neden olabileceği belirtiliyor. Erol, "Sahur sonrası en az 1-2 saat uyanık kalınmalı. Aksi takdirde reflü, hazımsızlık ve mide ekşimesi gibi sorunlarla karşılaşılabilir" diyor.

RAMAZAN BOYUNCA SU TÜKETİMİNE DİKKAT!

Ramazan ayında su tüketimi, sağlıklı bir oruç düzeni için kritik bir faktör. Uzmanlar, günlük en az 2,5 litre su içilmesi gerektiğini ve bu miktarın iftar, sahur ve ara öğünlere bölünerek tüketilmesinin önem taşıdığını vurguluyor. Çay ve kahve gibi kafein içeren içecekler yerine komposto, hoşaf veya taze sıkılmış meyve suları gibi alternatiflerin tercih edilmesi öneriliyor.

Ayrıca, iftardan sonra hafif tempolu yürüyüşler veya basit egzersizler yapmak sindirimi kolaylaştırırken, metabolizmayı hızlandırıyor. Ramazan boyunca sağlıklı beslenme kurallarına uymak ve vücudun ihtiyacı olan besinleri doğru zamanda almak, hem ruhsal hem de fiziksel olarak daha rahat bir oruç süreci geçirmenizi sağlıyor.