Ordu’nun kara yemişi taflan pazarda: Bol üretim ve sağlık yararlarıyla ilgi görüyor

Ordu'da taflan sezonu başladı. Bol miktarda üretim yapılan kara yemiş olarak da bilinen taflan, sağlığa olan faydaları sebebiyle yoğun ilgi görüyor. Ekonomik zorlukta fiyatı uygun olan bu ürün kapış kapış gidiyor. İşte tüm detaylar..

ORDULULARIN VAZGEÇİLMEZ LEZZETİ

Ordu’da halk arasında taflan olarak bilinen ve bazı bölgelerde kara yemiş olarak da adlandırılan bu meyve, bu yıl pazarlarda dikkat çekiyor. Neredeyse her bahçede yetişen taflan, bu sezon bol miktarda üretildi.

Üreticiler, topladıkları taflanları pazarlara getirerek satışa sunuyor. Pazarda 1 kilo taflan 75 liradan satılmakta. Esnaflar, taflanın toplanmasının zorluğuna dikkat çekerek fiyatın bu nedenle makul olduğunu belirtiyorlar.

Taflanın sağlık açısından pek çok faydası bulunuyor. Özellikle şeker hastalığı gibi sağlık sorunlarına iyi geldiği düşünülen taflan, bu özelliği sayesinde vatandaşlar tarafından tercih ediliyor.

Meyve olarak tüketilmesinin yanı sıra, taflanın turşusu da yapılıyor ve kış aylarında kavurması şeklinde tüketiliyor. Coğrafi işareti de alınan taflan kavurması, Orduluların vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak öne çıkıyor.