Öksürüğü şıp diye kesiyor! Mutfaktaki bu iki malzemeyle sabaha kadar deliksiz uyku

Öksürük, mevsim geçişlerinde ve üst solunum yolu enfeksiyonlarında sık görülen şikayetlerden biri. Evde uygulanan geleneksel yöntemler arasında yer alan soğanlı bal karışımı da özellikle gece artan öksürüğü hafifletmek amacıyla tercih ediliyor. Hazırlanması için yalnızca 1 kuru soğan ve 1 yemek kaşığı bal yeterli oluyor.

SOĞANLI BAL KARIŞIMI NASIL HAZIRLANIR?

Öncelikle kuru soğanın kabukları soyuluyor. Soğanın sap kısmından yuvarlak bir parça kesilerek kapak hazırlanıyor. Ardından soğanın içi hafifçe oyuluyor ve alt bölümüne kürdan yardımıyla küçük bir delik açılıyor.

Hazırlanan soğan, altına bir çay bardağı gelecek şekilde yerleştiriliyor. İçine 1 yemek kaşığı bal konulduktan sonra kesilen soğan parçası yeniden kapak olarak üzerine yerleştiriliyor.

İsteğe bağlı olarak küçük miktarda taze zencefil de doğranarak balın içerisine eklenebiliyor. Ancak zencefil eklemek tarifin zorunlu bir parçası değil.

SOĞANLI BAL KAÇ SAAT BEKLETİLİR?

Bal doldurulan soğan yaklaşık 5-6 saat bekletiliyor. Bu süre içerisinde soğanın doğal olarak bıraktığı sıvı, açılan küçük delikten süzülerek alttaki bardağın içerisinde birikiyor.

Bekleme süresinin ardından oluşan sıvı alınarak tüketiliyor. Karışımın miktarı ve tüketim sıklığı konusunda özellikle çocuklar ve kronik hastalığı bulunan kişiler için doktora danışılması gerekiyor.

SOĞANLI BAL ÖKSÜRÜĞE İYİ GELİR Mİ?

Soğanlı bal, halk arasında öksürük ve soğuk algınlığı belirtilerini hafifletmek amacıyla kullanılan geleneksel karışımlardan biri. Ancak “doğal antibiyotik” olarak adlandırılması, karışımın antibiyotik ilaçların yerini tuttuğu anlamına gelmiyor.

Balın boğazı kaplayarak öksürük hissini yatıştırmaya yardımcı olabileceğine ilişkin araştırmalar bulunurken, soğanlı bal karışımının enfeksiyonları tedavi ettiğini gösteren yeterli klinik kanıt bulunmuyor. Bu nedenle karışım, tıbbi tedavinin alternatifi olarak değerlendirilmemeli.

BAL NEDEN ÖKSÜRÜĞÜ RAHATLATABİLİR?

Balın kıvamı boğaz yüzeyini kaplayarak tahriş ve öksürük hissinin geçici olarak azalmasına yardımcı olabilir. Özellikle gece öksürüğünde balın rahatlatıcı etkisi üzerine çalışmalar bulunuyor. Ancak balın etkisi, öksürüğün altında yatan nedene göre değişebilir.

ÇOCUKLARA BAL VERİRKEN YAŞ SINIRINA DİKKAT

Soğanlı bal karışımında özellikle çocuklar açısından dikkat edilmesi gereken en önemli konu bal tüketimi. 1 yaşından küçük çocuklara kesinlikle bal verilmemesi gerekiyor. Bunun nedeni, balın nadir ancak ciddi bir hastalık olan bebek botulizmi açısından risk taşıyabilmesi.

Bir yaşından büyük çocuklarda ise bal alerjisi, kronik hastalık veya düzenli kullanılan ilaçlar söz konusuysa doktora danışılması daha güvenli olur.

ÖKSÜRÜK NE ZAMAN DOKTORA GİTMEYİ GEREKTİRİR?

Her öksürük basit bir soğuk algınlığından kaynaklanmayabilir. Uzun süren veya giderek şiddetlenen öksürük, yüksek ateş, nefes darlığı, göğüs ağrısı, hırıltılı solunum ya da kanlı balgam gibi belirtilerin görülmesi halinde tıbbi değerlendirme gerekir.

Özellikle bebeklerde, yaşlılarda ve kronik hastalığı bulunan kişilerde öksürüğün nedeni gecikmeden araştırılmalıdır.

Dikkat edilmesi gerekenler: Soğanlı bal karışımı geleneksel bir ev uygulamasıdır; “öksürüğü anında keser” veya “enfeksiyonu tedavi eder” şeklinde kesin bir sonuç vermek doğru değildir. Belirtiler devam ediyor veya ağırlaşıyorsa evde hazırlanan karışımlar yerine sağlık kuruluşuna başvurulmalıdır.