Meğer hurmayı yanlış tüketiyormuşuz... En önemli kısmı bakın neresiymiş

Hurma, doğal şekerler, lifler, vitaminler ve mineraller açısından oldukça zengin bir meyve olarak biliniyor. Enerji verici özelliği sayesinde özellikle oruç dönemlerinde ve sporcular tarafından sıklıkla tercih ediliyor. Ancak uzmanlar, hurmanın sağladığı faydaları tam anlamıyla elde edebilmek için meyvenin doğal yapısına müdahale edilmemesi gerektiğini vurguluyor.

HURMANIN ÜZERİNDEKİ DOĞAL TOZUN ÖNEMİ

Beslenme uzmanlarına göre, hurmanın yüzeyinde bulunan doğal toz tabakası, meyvenin korunmasını sağlayan doğal bir bariyer görevi üstleniyor. Bu tabakanın temizlenmesi durumunda hurmanın yapısı değişebilir ve zamanla aflatoksin oluşumuna yol açabilir. Aflatoksin, gıdalarda küf nedeniyle oluşan toksik bir madde olup, sağlık açısından risk oluşturabilir.

HURMAYI SAKLARKEN DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER

Hurmanın besin değerini koruması ve uzun süre taze kalması için doğru saklama yöntemleri büyük önem taşıyor. Uzmanlar, hurmanın sıcak ortamlardan uzak tutulması gerektiğini, serin ve rutubetsiz bir ortamda saklanmasının en ideal yöntem olduğunu belirtiyor. Özellikle buzdolabının sebzelik bölümünde muhafaza edilmesi, hurmanın tazeliğini ve besin değerini korumasına yardımcı olabilir.

HURMANIN SAĞLIĞA FAYDALARI

Hurmanın düzenli tüketilmesi, vücut için birçok fayda sağlayabilir. İşte hurmanın sağlık üzerindeki etkileri:

Enerji kaynağıdır: Hurma, glukoz, fruktoz ve sukroz gibi doğal şekerler içerdiğinden hızlı bir enerji kaynağı sağlar. Özellikle sporcular için mükemmel bir atıştırmalıktır.

Sindirim sistemine destek olur: Lif açısından zengin içeriği sayesinde bağırsak hareketlerini düzenler, kabızlığı önlemeye yardımcı olur.

Kalp sağlığını destekler: Potasyum ve magnezyum açısından zengin olması, kalp sağlığını koruyarak tansiyonu dengelemeye yardımcı olabilir.

Güçlü bir antioksidan kaynağıdır: Serbest radikallere karşı savaşarak hücre sağlığını korur ve yaşlanma belirtilerini geciktirebilir.

Kemik sağlığını güçlendirir: Kalsiyum, fosfor ve magnezyum içeriği sayesinde kemik yoğunluğunu artırarak osteoporoz riskini azaltabilir.

Beyin fonksiyonlarını destekler: İçerdiği B vitaminleri ve mineraller, ruh hali üzerinde olumlu etkiler yaratabilir ve depresyon belirtilerini hafifletebilir.

Bağışıklık sistemini güçlendirir: Anti-inflamatuar özellikleri sayesinde enfeksiyonlarla mücadeleye yardımcı olabilir.

Kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olur: Lif içeriği sayesinde LDL (kötü) kolesterol seviyelerini düşürebilir ve kalp dostu bir besin olarak öne çıkar.

Kanser riskini azaltabilir: İçerdiği antioksidanlar sayesinde serbest radikalleri nötralize ederek kanser hücrelerinin büyümesini engelleyebilir.

Cilt sağlığını destekler: Vitamin ve mineral açısından zengin olması, cildin elastikiyetini artırarak kırışıklıkları azaltmaya yardımcı olabilir.