Diyetiniz mantı yemenize engel olmasın! Düşük kalorili diyet mantı tarifi

Diyet yapanlar ve sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için mükemmel bir seçenek olan diyet mercimek mantısı hem besleyici hem de düşük kalorili olmasıyla dikkat çekiyor. İşte adım adım diyet mercimek mantısı tarifi: 

MALZEMELER 

1 su bardağı kırmızı mercimek 

2 su bardağı su (400 ml) 

1 çay kaşığı tuz 

1 çay kaşığı toz kırmızı biber 

Yarım çay kaşığı karabiber 

Yarım çay kaşığı kimyon 

2-3 dal maydanoz 

2-3 dal dereotu (isteğe bağlı) 

SOSU İÇİN: 

1-2 diş sarımsak 

5 yemek kaşığı yoğurt 

1 yemek kaşığı tereyağı 

1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber 

ADIM ADIM HAZIRLANIŞI 

• 1 bardak kırmızı mercimeği bol su ile yıkayın ve uygun bir tencereye alın. 
• Üzerine 2 bardak su ekleyin ve mercimekler suyunu tamamen çekene kadar pişirin. 
• Pişen mercimekleri ayrı bir kaba alın ve biraz ılıdıktan sonra üzerine tuz, toz kırmızı biber, karabiber ve kimyon ekleyerek yoğurun. 
• Soğuyan mercimek harcından misket büyüklüğünde toplar yapın ve tabaklara dizin. Elinizi ıslatarak şekillendirme işlemini kolaylaştırabilirsiniz. 
• Yoğurt ve ezilmiş sarımsakları bir kapta karıştırarak sarımsaklı yoğurt hazırlayın. 
• Tereyağını eritin ve içine kırmızı pul biberi ekleyerek sos hazırlayın. 
• Mercimek toplarının üzerine önce sarımsaklı yoğurt, ardından biberli sos dökün.