Bayramda tadınız kaçmasın: Uzman diyetisyenden beslenme tüyoları

Ramazan Bayramı sofralarının vazgeçilmezi şerbetli ve sütlü tatlılar, uzun açlık döneminin ardından yoğun bir şekilde tüketilebiliyor. Ancak pandeminin getirdiği hareketsizlik ve stres, tatlı tüketiminde ölçüyü kaçırma riskini artırıyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Roksi Menase, özellikle şekerli ve yağda kızartılmış tatlılardan uzak durulması gerektiğini vurguluyor. Menase, bayramda tatlı tüketimi için dikkat edilmesi gereken sekiz temel kuralı ve evde yapılabilecek sağlıklı tatlı alternatiflerini paylaştı.

BAYRAMI RAHAT GEÇİRMENİN 8 YOLU

Proteinle Birleştirin: Tatlı sonrası kan şekeri hızla yükselir, ardından düşüş yaşanır ve yeniden acıkma hissi oluşur. Tokluğu uzatmak için tatlıları süt veya yoğurt gibi protein kaynaklarıyla birlikte tüketmek önemli.

Liften Zengin Besinlerle Dengeleyin: Kuruyemişler, lif ve sağlıklı yağ içeriğiyle kan şekeri dalgalanmalarını yavaşlatır. Ceviz, badem, fındık veya kaju çiğ şekilde tüketildiğinde hem tokluk sağlar hem de kalp sağlığını destekler.

Karbonhidratı Dengeli Tüketin: Tatlı yediğiniz öğünlerde ek karbonhidratları sınırlayın. Örneğin, tatlı tüketilen akşamlarda ek meyve, ekmek veya pilav gibi karbonhidratlardan miktarı azaltarak öğünü dengeleyebilirsiniz.

Hareketi İhmal Etmeyin: Tatlılar yüksek kalorili olduğundan, öğün sonrası yürüyüş veya evde egzersiz yapmak kilo ve kan şekeri kontrolü açısından faydalı. Haftada en az 5 gün 30 dakikalık tempolu yürüyüş öneriliyor.

Probiyotiklerden Destek Alın: Tatlı tüketimi bağırsaklardaki faydalı bakterileri azaltabilir. Yoğurt, kefir ve probiyotik zenginleştirilmiş peynirler, bağırsak sağlığını korumaya yardımcı olur.

Hafif Tatlıları Tercih Edin: Şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlılar, bitter çikolata, hurmalı veya meyveli tatlılar daha düşük kalorili ve sağlıklı alternatiflerdir.

Tatlıyı Günlük Alışkanlık Haline Getirmeyin: Tatlı isteğinizi meyve ile karşılayarak şeker alımını sınırlayın ve lif desteğini artırın.

Porsiyona Dikkat: Tatlılar yüksek şeker ve kalorili olduğundan porsiyon kontrolü kritik.