Sofradaki gizli tehlike: En çok pestisit içeren meyve ve sebzeler açıklandı
Çevre Çalışma Grubu (EWG), tarımda kullanılan tarım ilaçlarının (pestisit) izini sürerek "Kirli ve Temiz" listesini yayımladı. Araştırmaya göre ıspanak ve lahana gibi yeşil yapraklılar yüksek kanserojen riski taşıyor.
EWG’nin ABD Tarım Bakanlığı verilerine dayanan analizine göre, market raflarındaki "kirli" listede yer alan ürünlerin tam yüzde 96'sında pestisit kalıntısına rastlandı. Listenin en başında yer alan ıspanak, en yoğun kimyasal yükü taşıyan sebze oldu.
Onu takip eden kıvırcık lahana, karalahana ve hardal otu örneklerinin yarısından fazlasında ise doğrudan kanserojen olduğu bilinen DCPA maddesi tespit edildi. Hormon bozukluklarından sinir sistemi hasarına kadar pek çok hastalığı tetikleyen bu kimyasallar, "sağlıklı beslenme" algısını tehdit ediyor.
TEMİZ LİSTEDE KİMLER VAR?
Pestisit izinin en düşük olduğu, gönül rahatlığıyla tüketilebilecek "Temiz" listenin şampiyonu ananas oldu. Onu doğanın kendi koruma kalkanına sahip olan şu ürünler takip ediyor:
Mısır ve Avokado: Dış kabukları sayesinde iç kısımları temiz kalıyor.
Tropikal Meyveler: Papaya, mango, muz ve kivi.
Sebzeler: Soğan, kuşkonmaz, karnabahar, havuç ve mantar.
Dondurulmuş Ürünler: Tatlı bezelye ve mısırın dondurulmuş versiyonları da düşük risk grubunda yer alıyor.
Kaynak:Haber Merkezi
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.