Kış çayı içenler dikkat! Şifa niyetine tüketilen karışımlardan kuş tüyü, böcek larvası ve taş çıktı

Havaların soğumasıyla birlikte soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklardan korunmak isteyenlerin bitkisel ürünlere ilgisi artıyor. Özellikle aktarlarda satılan ve farklı bitkilerin karıştırılmasıyla hazırlanan kış çayları, birçok kişi tarafından şifa kaynağı olarak görülüyor. Ancak bu ürünlerle ilgili yapılan bir araştırma, tüketicileri endişelendiren sonuçları ortaya koydu.

Mersin Üniversitesi Biyoloji Bölümü'nden Dr. Muhyettin Şentürk ve farklı üniversitelerden akademisyenlerin ortak çalışmasında, bazı kış çaylarının içerisinde bulunmaması gereken yabancı maddeler tespit edildi. İncelenen ürünlerde kuş tüyü, böcek larvası, böcek yumurtası, taş, ip ve mantar bulaşmasına rastlandı.

Araştırmacılar, özellikle alerjisi bulunan kişilerin bu tür karışımları tüketirken dikkatli olması gerektiğini belirtti.

KİŞİSEL OLARAK TÜKETİLEN KIŞ ÇAYLARINDA ŞAŞIRTAN BULGULAR

Mersin Üniversitesi Biyoloji Bölümü'nden Dr. Muhyettin Şentürk, yürüttükleri araştırmanın farklı üniversitelerden akademisyenlerin katılımıyla gerçekleştirildiğini açıkladı.

Çalışmada, aktarlardan temin edilen ve kış çayı olarak satışa sunulan bitkisel karışımlar mercek altına alındı. Ürünlerin ambalajları üzerindeki bilgilerle içerisindeki bitkilerin birbirini karşılayıp karşılamadığı da incelendi.

Şentürk, araştırmada hem ürün içeriklerinde uyumsuzluklar hem de karışımlarda bulunmaması gereken yabancı maddeler belirlendiğini ifade etti.

11 FARKLI KIŞ ÇAYI İNCELENDİ

Araştırma kapsamında 15 farklı aktardan toplam 11 çeşit kış çayı satın alındı. Akademisyenler, karışımlardaki bitkileri morfolojik yöntemlerle inceleyerek ürünlerin gerçek içeriklerini belirlemeye çalıştı.

İncelemeler sonucunda bazı karışımlarda bitkisel ürünlerin dışında farklı maddelere rastlandı.

Dr. Şentürk, tespit edilen yabancı maddeleri şöyle sıraladı:

• Kuş tüyü
• Hayvan ve böcek larvaları
• Böcek yumurtaları
• Taş ve ip parçaları
• Mantar bulaşması
• Ürün içeriğinde bulunmaması gereken farklı bitkiler

Araştırmacılar, bu bulguların bitkisel karışımların üretim, işleme, paketleme ve depolama aşamalarında hijyen ve kalite kontrolünün önemini ortaya koyduğunu vurguladı.

ALERJİSİ OLANLAR İÇİN RİSK OLUŞTURABİLİR

Araştırmanın dikkat çeken sonuçlarından biri de kış çaylarında farklı bitki türlerinin tespit edilmesi oldu.

Şentürk, özellikle buğday ve buğdaygiller ailesine karşı alerjisi veya hassasiyeti bulunan kişilerin söz konusu karışımları tüketmeleri halinde sağlık sorunları yaşayabileceğine dikkat çekti.

Bitkisel ürünlerin doğal olmasının her zaman güvenli oldukları anlamına gelmediğini belirten araştırmacı, içeriği ve hijyen koşulları yeterince denetlenmeyen karışımların beklenmedik reaksiyonlara yol açabileceğini ifade etti.

ŞİFA ARARKEN SAĞLIĞINIZDAN OLMAYIN

Kış çaylarının bilinçsiz tüketilmesinin mevcut sağlık sorunlarını ağırlaştırabileceği uyarısında bulunan Şentürk, vatandaşların bitkisel ürünleri seçerken dikkatli davranması gerektiğini söyledi.

Özellikle alerjik bünyeye sahip kişilerin içeriği belirsiz karışımlardan uzak durmasının önemine işaret eden Şentürk, sağlık amacıyla kullanılan bitkisel ürünlerin yanlış veya kontrolsüz tüketilmesinin yarardan çok zarar getirebileceğini belirtti.

Uzmanlar, tüketicilerin ambalajlı, içeriği açıkça belirtilmiş ve güvenilir üretim koşullarında hazırlanmış ürünleri tercih etmelerini öneriyor.