Kalp damar sağlığını destekleyen en etkili meyve suyu açıklandı

“Frontiers in Nutrition” dergisinde yayımlanan bir çalışmada, bilim insanları 50 yaş üzeri kadınlara yedi gün boyunca her sabah 60 mililitre nitrat içeren konsantre pancar suyu içirdi. Ardından aynı gruba bu kez nitrat içermeyen pancar suyu verildi. Katılımcıların damar genişleme düzeyleri ve kan akışındaki değişiklikler karşılaştırmalı olarak analiz edildi.

Sonuçlar, nitrat açısından zengin pancar suyunun damarların genişlemesini sağladığını ve kan dolaşımını iyileştirdiğini ortaya koydu. Ancak bu etkinin yalnızca 24 saat sürdüğü, yani düzenli tüketim olmadığında faydanın kalıcı olmadığı vurgulandı.

MENOPOZ SONRASI KADINLAR İÇİN KORUYUCU ETKİ

Araştırmanın başyazarı Penn State Üniversitesi’nden Jocelyn Delgado Spicuzza, pancar suyunda bulunan nitratların vücutta nitrik oksit üretimini destekleyerek damarların genişlemesine katkı sağladığını açıkladı. Özellikle östrojen seviyelerinin düştüğü menopoz döneminde, kadınların damar sağlığının daha fazla risk altında olduğuna dikkat çeken uzman, nitratların bu açığı dengeleyici rol oynadığını belirtti.

KOLESTEROL VE KARACİĞER YAĞLANMASINA DA FAYDASI VAR

UTHealth Houston’dan spor kardiyoloğu Dr. John Higgins ise menopozla birlikte yaşanan hormonal değişimlerin kalp hastalıkları riskini artırdığını ifade etti. Fiziksel aktivite azlığı ve kilo artışı gibi faktörlerin de bu tabloyu ağırlaştırabileceğini söyleyen Dr. Higgins, pancar suyunun bu süreçte destekleyici bir besin olduğunu vurguladı.

Uzmanlara göre düzenli olarak tüketilen pancar suyu, tansiyonu dengelemenin yanı sıra kötü kolesterolü düşürebiliyor, damar sağlığını destekliyor, egzersiz kapasitesini artırıyor ve karaciğer yağlanmasını önlemede rol oynayabiliyor.