Kafeinsiz kahve beyin ve bağırsak sağlığını etkiliyor: İrlanda’dan yeni araştırma

University College Cork bünyesindeki araştırmacılar, kahvenin insan biyolojisi üzerindeki etkilerini inceleyen kapsamlı bir deney yürüttü. 62 katılımcı üzerinde yapılan çalışma, kafeinli ve kafeinsiz kahve tüketenlerin sağlık göstergelerini karşılaştırdı. Sonuçlar; her iki kahve türünün de stres, depresif belirtiler ve vücuttaki iltihaplanma üzerinde azaltıcı etkiler gösterdiğini ortaya koydu. Uzmanlar, kahvenin içeriğindeki diğer bileşenlerin bağırsak-beyin ekseni üzerinden ruh halini ve bilişsel işlevleri desteklediğini vurgularken; kafeinsiz kahvenin uyku düzeni ve fiziksel aktivite konusunda daha avantajlı olabileceğini belirtti. Hem kafeinli hem de kafeinsiz kahvenin bağırsak mikrobiyomunda benzer değişimlere yol açtığı, bunun da genel bağışıklık ve metabolik sistem üzerinde iyileştirici rol oynadığı gözlemlendi.

RUH HALİ VE BİLİŞSEL PERFORMANSA KATKI

Araştırma süresince katılımcıların stres ve kaygı seviyelerinde düşüş kaydedilirken, kahve tüketiminin zihinsel performansla ilişkili olumlu değişimleri tetiklediği belirlendi. Çalışma, kafeinli kahvenin dikkat ve stresle başa çıkma becerilerini desteklediğini; kafeinsiz kahvenin ise uyku kalitesi, hafıza ve fiziksel hareketlilik üzerinde daha etkili olduğunu ortaya koydu.

Uzmanlar, kahveyi sadece bir "uyarıcı" olarak görmemek gerektiğini, içindeki kompleks bileşenlerin beyin ve bağırsak arasındaki biyolojik iletişimi güçlendirdiğini ifade ediyor. Katılımcıların hangi tür kahveyi içtiklerini bilmediği (kör tadım) süreçte, iki hafta kahveden uzak duran deneklerin üç hafta boyunca düzenli tüketim sonrası sağlık verileri analiz edildi.