İftar ve sahurda tok tutan besinler neler? Ramazan ayı geldi

Ramazan ayında yeterli ve dengeli beslenmenin sürdürülmesi amacıyla vatandaşlara yönelik sağlıklı beslenme önerileri açıklandı. Uzmanşar özellikle sahur öğününün atlanmaması gerektiğine dikkat çekerek, yalnızca su içerek sahur yapmanın gün içinde halsizlik ve yorgunluğa yol açabileceğini vurguladı.

Yapılan açıklamada, oruç süresince enerjinin korunabilmesi için sahurda dengeli bir öğün tüketilmesinin önemine işaret edildi. Sahurda süt, yoğurt, peynir, yumurta ve tam tahıllı ekmekten oluşan hafif bir kahvaltının tercih edilebileceği belirtilirken; çorba, zeytinyağlı yemekler, yoğurt ve salatadan oluşan menülerin de uygun olduğu ifade edildi. Aşırı yağlı, tuzlu yiyecekler ile hamur işlerinden ise uzak durulması gerektiği kaydedildi.

İFTARA HAFİF BAŞLAYIN

Öte yandan uzmanlar iftar öğününe çorba veya kahvaltılık gibi hafif besinlerle başlamanın kan şekerinin ani yükselmesini önleyeceği ve sindirimi kolaylaştıracağı belirtti. Tek seferde fazla miktarda yemek yerine, küçük porsiyonlarla ve aralıklarla beslenmenin daha sağlıklı olduğu vurgulandı.

Tatlı tercihinde şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlılar, meyve, az şekerli hoşaf veya kompostonun önerildiği açıklamada; iftar ile sahur arasında kuru yemiş, taze ya da kuru meyve ve yoğurt gibi ara öğünlerin tercih edilebileceği bildirildi.

HAREKET VE YAŞAM TARZI UYARISI

Sindirim sorunlarının önüne geçmek için yemeklerin yavaş ve küçük lokmalar halinde tüketilmesi gerektiği belirtilirken, iftardan birkaç saat sonra yapılacak kısa yürüyüşlerin ya da hafif egzersizlerin sindirime katkı sağlayacağı ifade edildi.