Diyabette 3 altın kural nedir? Uzman isim uyardı

Diyabetin kontrol altına alınmasında beslenmenin kritik importance taşıdığını belirten Beslenme ve Diyet Uzmanı Çisem Gündüz, hastalara kişiye özel yaklaşımın şart olduğunu söyledi. Gündüz, diyabetin, insülin hormonunun eksikliği veya etkisizliği nedeniyle glikozun vücut tarafından kullanılamadığı bir metabolizma hastalığı olduğunu hatırlattı.

Kan şekeri dengesinin korunmasının tedavinin temelini oluşturduğunu ifade eden Gündüz, doğru yönetilen bir beslenme planıyla diyabetin yol açtığı komplikasyonların önlenebileceğini ve yaşam kalitesinin artırılabileceğini söyledi.

“KİŞİYE ÖZEL DİYET OLMAZSA OLMAZ”

Diyabet tedavisinde üç ana unsurun öne çıktığını dile getiren Gündüz, “Düzenli ilaç kullanmak, kişiye özel bir diyet uygulamak ve düzenli egzersiz yapmak başarıyı belirleyen üç altın kuraldır” dedi.

Yaş, cinsiyet, kullanılan ilaçlar ve mevcut hastalıkların beslenme planını mutlaka etkilediğini vurgulayan Gündüz, diyabetli bireylerin diyet programlarının mutlaka bir diyetisyen tarafından hazırlanması gerektiğini kaydetti.

ARA ÖĞÜNLER KAN ŞEKERİNİ DENGELİYOR

Gündüz, uzun süreli açlıkların hipoglisemi riskini artırdığını belirterek, ara öğünlerin kan şekerini dengede tutmada önemli rol oynadığını söyledi. Diyabetliler için uygun ara öğün örnekleri olarak grisini–peynir, leblebi–ayran veya meyve–badem kombinasyonlarını önerdi.

HER ÖĞÜNDE SALATA VE TAM TAHIL

Posa tüketiminin kan şekeri ve kolesterol üzerinde olumlu etkileri bulunduğunu anlatan Gündüz, beyaz un yerine tam tahılların tercih edilmesini, kuru baklagillerin haftada iki kez tüketilmesini ve her öğünde salataya yer verilmesini tavsiye etti. Meyvelerin kabuğuyla yenmesinin de posa alımını artırdığını belirtti.

Yemek pişirme yöntemlerinde ise kızartma yerine haşlama, buğulama veya fırınlamanın tercih edilmesi gerektiğini ifade eden Gündüz, yüksek tuz içeren salamura ve şarküteri ürünlerinden diyabetlilerin uzak durması gerektiğini sözlerine ekledi.