Bisküvide zehir skandalı! Hepsine yasak geldi

Avrupa Komisyonu’na ait Gıda ve Yem Hızlı Alarm Sistemi (RASFF) üzerinden yapılan açıklamaya göre, Litvanya’dan Türkiye’den ithal edilen bisküvilerde yapılan incelemeler sonucunda risk taşıyan seviyelerde akrilamid tespit edildi.

Bunun üzerine, söz konusu ürünlere ticaret yasağı uygulanmasına karar verildi.

AKRİLAMİD NEDİR?

Akrilamid, pişirme süreci sırasında oluşan ve gıdaların dokusunu ve lezzetini iyileştiren bir kimyasaldır. Doğal olarak gıdalarda bulunan bir bileşik olmasına rağmen, artan maruziyeti sağlık açısından olumsuz sonuçlar doğurabileceği konusunda endişeler bulunmaktadır.

BİBERDE DE ZEHİRLİ MADDE

Öte yandan Bulgaristan, Türkiye'den gelen taze biberlerde zararlı bir maddeye rastladı. Yapılan sınır kontrolleri sırasında biberlerde 'formetanat' adlı kimyasal tespit edildi. Bu maddelerin ciddi sağlık riski oluşturduğu belirtilerek, söz konusu biberlerin imha edilmesine karar verildi.