Yaprakları maydanoza benziyor! Uzmanından "bu bitki zehirli sakın yemeyin" uyarısı

"8. Samsun Yöresel Ot Yemekleri Festivali" kapsamında, Samsun’un Bafra ilçesine bağlı Sürmeli Mahallesi kırsalında düzenlenen etkinlikte uyarılar yapan Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Eğitim Fakültesi Fen Bilgisi Eğitimi Dr. Öğr. Üyesi Fergan Karaer dikkat çeken bilgiler verdi. Öğrencileri ve vatandaşlarla birlikte doğaya çıkan Karaer, yabani otların yerinde tanıtımını yaptı.

"BALDIRAN OTU ÇOK ZEHİRLİ, TADINA BİLE BAKILAMAZ"

Doğada sıkça karıştırılan bitkilere dikkat çeken Karaer, baldıran otunun ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini vurguladı:

"Baldıran otu (Conium maculatum) çok zehirli bir bitki. Genellikle maydanoz ya da rezene ile karıştırılıyor çünkü yaprakları onlara çok benziyor. Ancak tadına bakarak ayırt etmek mümkün değil, çünkü bu bitki ölümcül derecede zehirli."

"ÇİÇEĞİNDEN VE GÖVDESİNDEN TANINABİLİR"

Karaer, baldıran otunun ayırt edilmesini sağlayacak fiziksel özellikleri şöyle sıraladı:

"Gövdesi benekli beneklidir, bu önemli bir ayırt edici özelliktir. Ancak en net ayrım çiçeğinden yapılabilir. Bu nedenle uygulamalı eğitimlerle bitkileri yerinde göstermek büyük önem taşıyor."

HALK ARASINDA BEDDUAYA KONU OLMUŞ

Baldıran otunun tarih boyunca bilinen en zehirli bitkilerden biri olduğuna dikkat çeken Karaer, halk arasında da bu otun tehlikesine atıfla "Baldıran otu yiyesice" şeklinde beddualar edildiğini aktardı.

"SÜTLEĞEN, SU TERESİ VE DİĞERLERİ DE KARIŞTIRILIYOR"

Karaer, baldıran otuna ek olarak, doğada sıkça karıştırılan ya da yanlış bilinen bazı bitkiler hakkında da bilgi verdi:

• Sütleğen: Zehirli bir bitki olarak biliniyor.
• Su Teresi: Zehirli olmasa da sudaki ağır metalleri bünyesine topladığı için dolaylı yoldan zararlı olabilir.
• Diken Ucu: Haziran ayına gelindiğinde dikene dönüştüğü için tanınması zorlaşır.
• Böğürtlen – Ahududu Karışıklığı: Benzer görünümleri nedeniyle karıştırılabiliyor.

BİTKİ TANIMA UYGULAMALARINA DİKKAT

Cep telefonlarında bitki tanımlayan uygulamaların yaygınlaştığını hatırlatan Karaer, bu uygulamaların her zaman güvenilir sonuç vermediğini belirtti:

"Bazı mobil uygulamalar bitkilerin türünü tanıyabiliyor ama her zaman doğru sonuç vermiyorlar. En güvenli yöntem, bir uzmana danışmak ya da bilimsel kaynaklarla karşılaştırmak."

"DOĞAYI BİLEREK TÜKETİN"

Dr. Öğr. Üyesi Fergan Karaer, doğadaki otları bilinçli tüketmenin hem sağlık hem de doğa bilinci açısından hayati önem taşıdığını vurguladı. Bitkilerin sadece dış görünüşüne güvenilmemesi gerektiğinin altını çizen Karaer, eğitimli bir bakış açısıyla hareket edilmesi gerektiğini söyledi.