Türk fıstığında aflatoksin krizi: Ürünler imha ediyor

Avrupa Birliği, Türkiye’den İtalya’ya ihraç edilen kabuklu fıstıklarda insan sağlığına zararlı düzeyde aflatoksin tespit etti. Gıda ve Yemler İçin Hızlı Alarm Sistemi (RASFF) tarafından yayımlanan uyarıya göre, söz konusu ürünlerin piyasaya sürülmeden imha edilmesine karar verildi.

Aflatoksin, bazı küf türleri tarafından üretilen ve kanserojen etkisiyle bilinen toksik bir madde olarak dikkat çekiyor. Yapılan analizlerde, Türk menşeli fıstıklarda AB'nin yasal sınırlarının üzerinde aflatoksin bulunduğu kaydedildi.

Türkiye, dünya genelinde fıstık ve fındık ihracatında önemli bir paya sahip. Ancak bu ve benzeri olayların ihracat denetimlerini gündeme getirdiğini belirten uzmanlar, özellikle AB pazarına yönelik ürünlerde kontrol ve analiz süreçlerinin daha sıkı hale getirilmesi gerektiğini belirtiyor.