Marketten alışverişi değiştirecek uygulama: Etiketlerde yeni dönem

Sağlık Bakanlığı, tüketicilerin ambalajlı gıda ürünlerini daha bilinçli değerlendirebilmesi amacıyla yeni bir uygulamayı hayata geçirdi. Halk Sağlığı Genel Müdürlüğü Sağlıklı Beslenme ve Hareketli Hayat Dairesi Başkanlığı tarafından hazırlanan “Beslenme Skoru”, Bakanlığın internet sitesi üzerinden erişime açıldı.

Uygulama sayesinde tüketiciler, satın almak istedikleri ürünün etiketinde yer alan besin değerlerini sisteme girerek ürünün genel beslenme niteliği hakkında bilgi edinebiliyor.

ÜRÜNÜN BESİN DEĞERLERİ BİRLİKTE DEĞERLENDİRİLİYOR

“Beslenme Skoru” sistemi, ürün etiketinde 100 gram veya 100 mililitre üzerinden belirtilen yağ, protein ve benzeri besin ögelerini dikkate alıyor.

Ürünün nişasta bazlı şeker veya tatlandırıcı içerip içermediği gibi bilgiler de değerlendirmeye dahil edilirken, olumlu ve olumsuz besin unsurları birlikte ele alınıyor.

Yapılan hesaplama sonucunda ürünün beslenme niteliği “mükemmel” ile “yetersiz” arasında beş farklı kategoriden biriyle sınıflandırılıyor.

AMAÇ DAHA BİLİNÇLİ GIDA TERCİHİ

Bakanlığın uygulamayla temel hedeflerinden biri, tüketicilerin gıda etiketlerini daha doğru okuyabilmesini ve ürünler arasında bilinçli karşılaştırma yapabilmesini sağlamak.

Uzmanlar, ambalajlı ürün satın alırken yalnızca ön yüzündeki bilgilere değil, içindekiler bölümü, porsiyon miktarı, son tüketim tarihi ve saklama koşullarına da dikkat edilmesi gerektiğini vurguluyor.

“Beslenme Skoru” ile tüketicilerin farklı besin ögelerini tek tek incelemek yerine ürünün genel beslenme niteliğini daha kolay değerlendirebilmesi amaçlanıyor.