Marketlerde yeni dönem başlıyor: Bu gıdalar son kullanma tarihi geçse de satılabilecek

Tarım ve Orman Bakanlığı, marketlerde satışa sunulan tarihi geçmiş ürünlere yönelik yeni uygulamayı devreye aldı. 81 ile gönderilen talimat kapsamında, son tüketim tarihi geçen ürünlerin satışına tamamen yasak getirilirken, bazı dayanıklı gıdalar için ise özel reyon şartı uygulanacak.

SON TÜKETİM TARİHİ GEÇEN ÜRÜNLERE TAM YASAK

Bakanlık, tüketicilerin sıkça karıştırdığı “Son Tüketim Tarihi” (STT) ile “Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi” (TETT) arasındaki farkı yeniden hatırlattı. Yapılan açıklamada, halk sağlığını tehdit eden son tüketim tarihi geçmiş ürünlerin market raflarında bulundurulmasının kesinlikle yasak olduğu belirtildi.

Özellikle süt, et, tavuk ve peynir gibi çabuk bozulabilen ürünlerin tarihi bir gün bile geçse satışına izin verilmeyeceği vurgulandı.

BAZI ÜRÜNLER İÇİN ÖZEL REYON ŞARTI

Yeni düzenlemeye göre makarna, pirinç, un, çay ve kahve gibi uzun ömürlü ürünler, tavsiye edilen tüketim tarihi geçse bile doğrudan imha edilmeyecek. Ancak bu ürünler marketlerde diğer gıdalardan tamamen ayrı oluşturulacak özel reyonlarda satışa sunulabilecek.

Ayrıca tüketicilerin, bu ürünlerin tavsiye edilen tüketim tarihinin geçtiği konusunda açık şekilde bilgilendirilmesi zorunlu olacak.

81 İLDE DENETİMLER ARTIRILACAK

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın il müdürlüklerine gönderdiği resmi yazıyla birlikte denetimlerin sıkılaştırılması talimatı verildi. Ekiplerin marketlerde oluşturulan özel reyonları düzenli olarak kontrol edeceği belirtildi.

Şüpheli görülen ürünlerden numune alınarak laboratuvar incelemesi yapılacağı kaydedildi.

KURALLARA UYMAYANLARA AĞIR CEZA

Yapılan kontrollerde son tüketim tarihi geçmiş ürün sattığı tespit edilen işletmelere ağır para cezaları uygulanacağı açıklandı. Ayrıca mevzuata aykırı şekilde satışa sunulan ürünlerin tamamına el konulacağı bildirildi.

Bakanlık, uygulamanın hem gıda güvenliğini artırmayı hem de gereksiz gıda israfının önüne geçmeyi hedeflediğini belirtti.