Kantinlerde yeni yasak: O ürünler artık satılamayacak

Milyonlarca öğrenci ve veliyi yakından ilgilendiren yeni düzenleme için geri sayım başladı. Meclis’e sunulması beklenen kanun teklifi, özellikle okul kantinleri ve yemekhanelerinde satılan ürünlere kapsamlı sınırlamalar getiriyor.

Taslağa göre okul öncesi, ilkokul ve ortaokullarda artık yalnızca Sağlık Bakanlığı tarafından belirlenen beslenme kriterlerine uygun ürünler satışa sunulabilecek. Bu kapsamda, “okul gıdası” logosu taşımayan hiçbir ürün kantin raflarında yer alamayacak.

YÜKSEK ŞEKER VE YAĞ İÇEREN ÜRÜNLERE SINIRLAMA

Düzenleme ile çocukların yüksek şeker ve yağ oranına sahip gıdalara erişiminin azaltılması hedefleniyor. İlk kez 2019’da gündeme gelen ancak uygulaması ertelenen “okul gıdası” logosunun bu kez zorunlu hale getirilmesi planlanıyor.

AMBALAJLI ÜRÜNLERE RENKLİ UYARI SİSTEMİ GELİYOR

Yeni düzenleme yalnızca kantinlerle sınırlı değil. Ambalajlı gıdalarda da tüketiciyi bilgilendirmeye yönelik yeni bir etiketleme sistemi devreye alınacak. Buna göre ürünlerin üzerinde nişasta bazlı şeker ve toplam yağ miktarını gösteren renkli uyarılar yer alacak.

UN ÜRETİMİNE ZORUNLU TAKVİYE

Taslakta gıda üretimine yönelik önemli bir adım da bulunuyor. Tam buğday oranı yüzde 40’ın altında olan unlara vitamin ve mineral eklenmesi zorunlu hale getirilecek. Bu uygulamayla toplumda yaygın görülen besin eksikliklerinin azaltılması amaçlanıyor.

KURALLARA UYMAYANA AĞIR YAPTIRIM

Düzenlemeye uymayan işletmelere ciddi yaptırımlar öngörülüyor. Un zenginleştirme şartını ihlal edenlere 500 bin TL, ambalajlı ürünlerde uyarı ibaresi bulundurmayanlara ise 200 bin TL para cezası kesilecek. Ayrıca kurallara aykırı ürünlere el konulması ve kamuya geçirilmesi de mümkün olacak.

SU GÜVENLİĞİ DENETİMLERİ DE SIKILAŞACAK

Teklifte su güvenliği de ayrı bir başlık olarak yer alıyor. Denetimlerde tespit edilen aykırılıkların bir yıl içinde tekrarlanması halinde ek yaptırımlar uygulanacak.

Yeni düzenlemenin temel hedefleri arasında çocukluk çağı obezitesiyle mücadele, sağlıklı nesiller yetiştirilmesi ve tüketicinin doğru bilgilendirilmesi bulunuyor.