Ünlü dev tavuk markasında skandal! Köfte diye zehir yedirmişler

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yapılan kontrollerde, “Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte” adlı üründe tespit edilen bu bakteri nedeniyle firmaya idari para cezası uygulandı ve acil olarak toplatma süreci başlatıldı. Üründen alınan numuneler, laboratuvar analizleri sonucunda Listeria monocytogenes ile kontamine olduğunun kesinleşmesi üzerine ülke genelinde tüm satış noktalarından geri çekilmesi talimatı verildi.

KÖFTEDE BAKTERİ

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın resmi bildiriminde, Sakarya’nın Söğütlü ilçesindeki üretim tesislerinde yapılan incelemelerde, son tüketim tarihi 10 Mart 2025 olan ve parti numarası 204124 olarak belirtilen köfte ürününde mevzuata aykırı şekilde bakteri varlığı saptandığı bildirildi. Bu bulgunun, Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği’ne açıkça aykırı olduğu ifade edildi.

ÜRÜN PİYASADAN KALDIRILIYOR

Üretici firmaya tanınan yasal sürenin dolmasıyla birlikte 5996 sayılı Gıda ve Yem Kanunu’nun ilgili maddelerine dayanılarak ürünün piyasadan çekilmesi kararı verildi. İl müdürlüklerine gönderilen talimatlarda, ürüne raflarda rastlanması durumunda derhal işlem yapılması ve durumun bakanlığa bildirilmesi istendi.

Bilimsel veriler,Listeria monocytogenes bakterisinin özellikle bağışıklık sistemi zayıf kişilerde, hamilelerde, bebeklerde ve yaşlı bireylerde ciddi enfeksiyonlara neden olabileceğini ortaya koyuyor.