Şifa saçıyor: Fiyatı yarım altınla yarışıyor

Sivas’ın kırsal bölgelerinde yetişen kenger bitkisinin kök kısmındaki beyaz süt kıvamındaki özden elde edilen kenger sakızı, son yıllarda dikkat çeken bir fiyat artışı yaşadı. Geçmişte kilogramı çeyrek altına denk gelen bu doğal sakız, şu anda yarım altın fiyatına yakın bir seviyeye ulaşmış durumda.

YÜZ FELCİ, KULAK İLTİHAPLARI, DİŞ SAĞLIĞI...

Kenger sakızı, özellikle ilkbahar aylarında Sivas’taki zorlu coğrafyalarda yetişen kenger bitkisinden elde ediliyor. Elde edilme süreci zahmetli ve uzun olsa da, sakızın sağlık üzerindeki faydalarıyla değerini artırıyor. Diğer sakız türlerinden farklı olarak, kenger sakızının diş sağlığını desteklemekten, mide ağrıları ve şişkinliği hafifletmeye kadar birçok olumlu etkisi bulunuyor. Aynı zamanda yüz felci ve kulak iltihapları üzerinde de tedavi edici özellikler taşıdığı biliniyor.

YARIM ALTIN FİYATINDA

Zahmetli toplanma sürecinin ve bu bitkilerle ilgili bilgi sahibi olmanın zorluklarının etkisiyle, kenger sakızının kilogram fiyatı 10 bin ile 12 bin lira arasında değişiyor. Ayrıca, bir tanesinin fiyatı 25 liraya kadar çıkabiliyor.

"KENGER SAKIZI TAMAMEN DOĞAL VE FAYDALI"

Sivas’ta aktarlık yapan Muhammet Emin Gülle, kenger sakızının faydalarına değinerek, “Kenger bitkisi, halk arasında ışkın otu olarak da bilinir. Kenger sakızı, bu bitkinin kesildiğinde akan beyaz özünden elde edilir. Bu öz biriktirilip bir gün sonra yuvarlanarak sakız halini alır. Kulak iltihaplarına, diş etlerine ve mide sorunlarına iyi gelir. Gençler kenger sakızını çok bilmez, ama 50 yaş üzerindeki insanlar bu sakızı tanır ve alır. Toplanması oldukça zahmetli bir süreçtir; insanlar dağları aşarak kenger bitkisini bulur ve keserler. Şimdiki sakızlar ise tamamen plastik. Kenger sakızı ise tamamen doğal ve sağlıklıdır” dedi.