Restoranlarda yeni dönem: Menülerde tek tek yazacak

Restoran ve kafelerde menü uygulamalarında kapsamlı bir değişikliğe gidiliyor. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından alınan düzenleme kapsamında, işletmelerin sundukları yiyecek ve içeceklerin içeriğine ilişkin ayrıntılı bilgileri menülerde belirtmesi zorunlu hale getirildi.

1 Temmuz’a kadar uyum süresi tanınan yeni uygulamayla birlikte, tüketiciler artık sipariş ettikleri ürünlerin bileşenlerini, alerjen içeriklerini ve kalori değerlerini doğrudan menüler üzerinden görebilecek. Özellikle alerjisi olan ya da belirli beslenme tercihleri bulunan müşteriler için şeffaflık sağlanması hedefleniyor.

Yeni düzenleme doğrultusunda işletmeler, içerik bilgilerini klasik basılı menülerin yanı sıra karekod, dijital ekran ve benzeri yöntemlerle de sunabilecek.