Mutfakta tağşiş alarmı: Bakanlık hileli gıdaları ifşa etti

Bakanlığın son laboratuvar analizleri, özellikle et ürünlerindeki usulsüzlüklerin boyutunu gözler önüne serdi. "Dana eti" etiketiyle satılan lahmacun harçlarında sakatat (kalp, böbrek, dil vb.) tespit edilirken; köftelerde ise maliyeti düşürmek amacıyla deri dokusu ve kanatlı eti karıştırıldığı belirlendi. Kıymada kanatlı eti kullanımı ise listenin en sık rastlanan ihlalleri arasında yer aldı. Vatandaşların "uygun fiyatlı" diye yöneldiği bu ürünlerin, aslında sağlığı tehdit eden birer "hata payı" olduğu tescillendi.

ZEYTİNYAĞINDA "TOHUM YAĞI" OYUNU

Denetimlerin bir diğer odak noktası ise temel gıda maddelerinden zeytinyağı oldu. "Sızma" ve "doğal" ibareleriyle piyasaya sürülen birçok markanın, zeytinyağına daha ucuz olan kanola, pamuk ve aspir gibi tohum yağlarını karıştırdığı ortaya çıktı. Ayrıca, bitkisel yağlara gıda boyası eklenerek "erken hasat zeytinyağı" süsü verildiği de tutanaklara geçti. Bakanlık, bu tür hilelerin sadece ekonomik bir dolandırıcılık değil, aynı zamanda ciddi alerjik reaksiyonlara yol açabilecek bir sağlık riski olduğunu vurguladı.

İFŞA LİSTESİ GENİŞLİYOR: TAKVİYE GIDALAR VE İÇECEKLER

Güncel listede sadece et ve yağlar değil; bitkisel çaylar, takviye edici gıdalar ve alkolsüz içecekler de yer buldu. Özellikle "zayıflatma" veya "enerji verme" vaadiyle satılan bazı ürünlerde, ilaç etkin maddesi (Sildenafil, Sibutramin vb.) tespit edildiği açıklandı. Bakanlık, denetimlerin aralıksız süreceğini belirterek vatandaşları; şüphelendikleri durumları ALO 174 Gıda Hattı'na bildirmeleri konusunda bir kez daha uyardı.