Hastalığı bile engel olamadı! 2 buçuk dönümde başladı, 10 ton ürün satıyor

Malulen emekli olduktan sonra çocukluk hayalinin peşinden giden Deniz Yatar, eşinden yapılan böbrek nakliyle hayata tutunurken kurduğu modern serada yılda tonlarca çilek üreterek parmak ısırtıyor.

MALULEN EMEKLİLİKTEN TOPRAKSIZ TARIMA UZANAN YOL

Uzun yıllar kurumsal firmalarda çalıştıktan sonra doğuştan gelen böbrek rahatsızlığı nedeniyle 2021 yılında emekliye ayrılan Deniz Yatar, hayata küsmek yerine üretime yöneldi. Yurt dışı seyahatlerinde gördüğü modern tarım tekniklerinden ilham alan Yatar, İzmir'in Menderes ilçesinde yenilikçi bir adım attı. Gerekli teknik eğitimleri tamamladıktan sonra 2023 yılında 2,5 dönümlük bir arazide yüksek kapasiteli, topraksız tarım sistemiyle çalışan modern bir çilek serası hayata geçirdi.

MUCİZEVİ NAKİL VE YENİDEN DOĞUŞ

Girişimini büyütürken hastalığının ilerlemesiyle zor günler geçiren Yatar, diyaliz tehlikesiyle karşı karşıya kaldı. Tam emeğinin ve hayallerinin yarım kalacağını düşündüğü anda imdadına eşi Özlem Özhan Yatar yetişti. Eşinin böbreğinin uyumlu çıkmasıyla gerçekleştirilen başarılı nakil operasyonu, Deniz Yatar için hem sağlığına kavuşma hem de işine geri dönme vesilesi oldu. Hayat arkadaşının bu büyük fedakarlığını "romantik bir mucize ve yeni bir başlangıç" olarak tanımlayan üretici, serasını daha büyük bir motivasyonla büyütmeye devam etti.

35 BİN FİDE KAPASİTESİYLE TONLARCA ÜRETİM

Şu an yaklaşık 35 bin fide kapasitesine ulaşan serada topraksız tarım yöntemiyle doğal ve lezzetli çilekler yetiştiriliyor. Sağlık engelini ve tüm zorlukları geride bırakan azimli üretici, yıllık bazda ortalama 8 ile 10 ton arasında ürün satışı gerçekleştirerek bölge ekonomisine de katkı sağlıyor. Kent yaşamının stresinden uzaklaşmak ve dalından çilek toplamak isteyen şehir sakinleri için de popüler bir uğrak noktası haline gelen işletme, sadece tarım değil aynı zamanda benzersiz bir doğa deneyimi sunuyor.