Geçen sene kimse yiyemedi, bu yıl bolluk yaşanıyor: 200 ton rekolte bekleniyor

Geçen yıl 11 Nisan'da yaşanan ve sadece Türkiye'yi değil dünya genelini de olumsuz etkileyen şiddetli don olayları nedeniyle meyve tezgahları boş kalmış, adeta kimse ağız tadıyla kiraz yiyememişti. Bu sene ise Yozgat'ın Sorgun ilçesinden gelen haberler yüzleri güldürdü. Bölgede yapılan bilimsel tarım araştırmalarının ardından 5 yıl önce temelleri atılan devasa kiraz bahçesinde hasat heyecanı başladı. Zorlu iklim şartlarına ve yoğun yağışlara meydan okuyan üreticinin hedefi, tonlarca kaliteli mahsulü hem iç pazara sunmak hem de dünya devlerine göndermek.

500 FİDANLA BAŞLAYAN MACERA 164 DÖNÜME YAYILDI

Yozgat'ın Sorgun ilçesinde tarımsal vizyonu değiştiren yatırım, bölgenin kiraz yetiştiriciliğine uygunluğunu kanıtlayan zemin ve iklim araştırmalarıyla başladı. Kaliteli bir üretim için arazinin bin metrenin üzerinde bir yüksekliğe sahip olması gerektiğini keşfeden girişimci Arslan Özcan, tam bin 90 rakımda bu işin startını verdi. İlk etapta mütevazı bir şekilde 500 fidan toprakla buluşturulurken, sadece bir yıl sonra bu sayı 10 bin 800 fidan seviyesine ulaştırıldı. Bugün itibarıyla 164 dönümlük devasa bir alanda üretim yapan bahçe, Anadolu'nun ortasında yeşil bir başarı öyküsüne dönüştü.

YAĞMURA RAĞMEN REKOR MAHSUL KAPIDA

Bu üretim sezonu için asıl hedeflerinin 300 ton olduğunu aktaran bahçe sahibi Arslan Özcan, bahar ve yaz döneminde etkili olan aşırı yağışların bazı türleri olumsuz etkilediğini belirtti. Bahçede dünyaca ünlü Sweet Art, Regina, Cordia, Ziraat 900 ve North Thunder gibi birinci sınıf kiraz cinsleriyle çalıştıklarını ifade eden Özcan, özellikle Regina çeşidinde yağış kaynaklı 40-50 tonluk bir kayıp yaşandığını dile getirdi. Deneyimli üretici, yaşanan bu yerel sıkıntıya rağmen bu yılki nihai rekolte beklentilerinin 200 ton gibi oldukça yüksek bir seviyede olduğunu müjdeledi.

JAPONYA'YA İHRAÇ EDİLİYOR

Sorgun'un yüksek rakımlı tepelerinde yetiştirilen bu özel kirazlar, sadece Türkiye'deki sofraları tatlandırmakla kalmıyor, aynı zamanda dünya pazarlarında da büyük rağbet görüyor. Sıkı gıda denetimleriyle bilinen Japonya, bu bahçeden çıkan mahsullerin en büyük alıcılarından biri konumunda bulunuyor. Yaklaşık iki ay süren yoğun hasat ve lojistik döneminde Uzak Doğu'ya tonlarca taze kiraz gönderiliyor. İç piyasada da yoğun talep gören ürünler, kalitesiyle göz dolduruyor.

KİRAZIN SAPI BİLE AVRUPA'YA GİDİYOR

Bu devasa yatırım, bölgedeki sosyal hayata ve ekonomiye de can suyu oldu. Özellikle üniversite eğitimi gören gençlere ve yerel kadın iş gücüne öncelik tanınan bahçede, toplama döneminde her gün ortalama 150 işçi mesai harcıyor. Üstelik tesiste sıfır atık prensibi uygulanıyor; taze olarak satılamayan veya işlenen ürünler kurutma işleminden geçirilerek Hollanda'ya ihraç ediliyor. Kirazın meyvesinden sapına kadar her zerresi endüstriyel olarak değerlendirilerek ülke ekonomisine döviz girdisi sağlanıyor.