Doğal etiketine yeni şart: Gıda aromalarında kurallar sıkılaştı
Tarım ve Orman Bakanlığı'ndan gıdalarda aroma vericilere sıkı düzenleme. Resmi Gazete'de yayımlanan yeni yönetmelikle tüketici sağlığı ve etiketleme şeffaflığı artırıldı.
Türk Gıda Kodeksi Aroma Vericiler ve Aroma Verme Özelliği Taşıyan Gıda Bileşenleri Yönetmeliği kapsamında, gıda üretiminde domuz ve böcek kaynaklı aroma vericilerin kullanımı tamamen yasaklandı. Bu maddelerin üretiminde kullanılan kaynak materyallerin de gıdalarda yer alması engellendi. Düzenlemeyle ayrıca söz konusu ürünlerin alkollü içki isimleriyle piyasaya sürülmesinin önüne geçildi.
10 MADDE İÇİN GERİ SAYIM BAŞLADI
Yönetmelikte kod numaralarıyla belirtilen 10 farklı aroma verici madde (FL 04.029, FL 05.100, FL 05.175 ve diğerleri), 31 Aralık 2026 tarihi itibarıyla piyasaya sürülemeyecek, gıda üretiminde kullanılamayacak ve ithal edilemeyecek. Bunların yanı sıra FL 05.062 ve FL 05.099 kodlu iki madde için ise tam yasak değil, kullanım sınırlaması getirildi.
"DOĞAL" İBARESİNE YÜZDE 95 ŞARTI
Düzenlemenin dikkat çeken bir diğer maddesi de etiketleme standartlarıyla ilgili. Buna göre bir aroma vericinin etiketinde "doğal" ifadesinin kullanılabilmesi için, bileşenlerin ağırlıkça en az yüzde 95'inin belirtilen kaynaktan elde edilmiş olması zorunlu tutuldu. Böylece tüketicilerin yanıltıcı etiketlerle karşılaşmasının önüne geçilmesi hedefleniyor.
SEKTÖRE GEÇİŞ SÜRECİ TANINDI
Gıda üreticilerine yeni kurallara uyum sağlamaları için 31 Aralık 2026'ya kadar süre verildi. Bu tarihten önce üretilmiş veya piyasaya arz edilmiş ürünler ise raf ömürleri boyunca satışa sunulmaya devam edebilecek.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.