Çekirdek karpuzu hasadı başladı: Kilosu 60 TL’den satılıyor

Antalya tarımının kalbi Kumluca’da, Karacaören Mahallesi’ne özgü yetiştirilen çekirdek karpuzu görücüye çıktı. Şubat ayında binbir emekle toprakla buluşturulan fidanlar, üç aylık olgunlaşma sürecinin ardından meyvelerini verdi. Sabahın ilk ışıklarıyla seralardan toplanan karpuzlar, yüksek şeker oranı ve yoğun aromasıyla bölge halkının en çok rağbet gösterdiği ürünlerin başında geliyor. Sınırlı bir alanda üretilmesi nedeniyle adeta "butik üretim" kapsamına giren bu karpuz, fiyatına bakılmaksızın kısa sürede tükeniyor.

3 AYDA SOFRALARA GELİYOR

Karacaören'in verimli topraklarında yetiştirilen çekirdek karpuzu, yaklaşık 90 günlük titiz bir bakımın ardından olgunlaşıyor. Şubat ayının soğuk günlerinde ekimi yapılan fidanlar, Alakır Çayı havzasının kendine has iklim koşullarıyla lezzet kazanıyor. Hasat edilen ürünler, beklemeden ilçe merkezine sevk edilerek en taze haliyle tüketicilere sunuluyor. Tadıyla fark yaratan karpuzun satış fiyatı ise 60 TL olarak belirlendi.

LEZZETİ YÜKSEK ÜRETİM ALANI SINIRLI

Bölgede 20 yıl önce kış mevsiminde karpuz yetiştirme serüvenini başlatan üretici Halil Çatal, bu karpuzun en büyük özelliğinin tadı olduğunu vurguladı. Üretimin sadece Karacaören’deki dar bir havzada yapılabildiğini belirten Çatal, hasadın 20 Mayıs'ta başlayıp 20 Haziran gibi sona erdiğini ifade etti. Bu kısa periyotta yetişen karpuzun, yüksek şeker oranı sayesinde ilçe halkı tarafından sabırsızlıkla beklendiğini dile getirdi.

REKOLTESİ AZ AMA TUTKUNU ÇOK

Dönüm başına yaklaşık 4 ton verim alınan çekirdek karpuzu, düşük rekoltesi nedeniyle ilçe sınırları dışına gönderilemiyor. Üreticiler, miktar yerine kaliteye odaklandıklarını belirterek, dış pazara açılmak yerine yerel talebi karşılamayı önceliklendiriyor. Karacaören karpuzunun bir marka haline geldiğini söyleyen Halil Çatal, "Tadını bilenler fiyatına bakmadan tercih ediyor; amacımız az ama öz üretimle en lezzetli karpuzu sunmak" dedi.