Ünlü çikolata markalarında kriz: Fiyatlar yüzde 30'un üzerine çıktı

Türkiye'de yaşanan don felaketi ve rekolte kaybı, fındık fiyatlarını rekor düzeyde artırarak başta Almanya olmak üzere Avrupa'daki gıda üreticilerini derinden etkiledi. Fındık, özellikle çikolata ve müsli üreticileri için hayati bir hammadde olarak öne çıkıyor.

DON FELAKETİ FİYATLARI YÜZDE 30’DAN FAZLA ARTIRDI

Nisan ayında Karadeniz bölgesinde etkili olan don olayı, Türkiye'nin fındık üretiminde büyük bir kayba yol açtı. Rekoltenin ciddi oranda düşmesiyle birlikte fındık fiyatları, hasat dönemine kadar yüzde 30'un üzerinde artış gösterdi. Alman ekonomi gazetesi Handelsblatt, bu artışın Almanya'daki Ritter Sport, Seeberger, Zentis ve Lindt & Sprüngli gibi gıda devlerini doğrudan etkilediğini bildirdi.

KÜRESEL FINDIK PİYASASINDA TÜRKİYE’NİN TEKELİ

Dünya fındık üretiminin yaklaşık yüzde 60'ını karşılayan Türkiye, bu alandaki küresel pazarın en önemli oyuncusu konumunda. Karadeniz'in verimli yamaçlarında yetiştirilen fındık, bölge halkı tarafından "yeşil altın" olarak nitelendiriliyor. Bu nedenle Türkiye'de yaşanan herhangi bir üretim aksaklığı, dünya genelinde fiyatları doğrudan etkiliyor.

BAKANLIK: TARİHİN EN AĞIR TARIMSAL DONLARINDAN BİRİ

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, nisan ayında yaşanan don olayını "ülke tarihinin en ağır tarımsal don olaylarından biri" olarak değerlendirdi. Uzmanlara göre bu tür ekstrem hava olayları, iklim değişikliğinin etkisiyle daha sık görülmeye başlandı. Tarım otoriteleri, 2025 yılı fındık rekoltesinin geçen yıla göre yüzde 36 düşerek yaklaşık 450 bin ton seviyesine ineceğini tahmin ediyor.

ARTAN MALİYETLER ÜRETİCİYİ ZORLUYOR

Yalnızca fındık değil, yüksek fiyatlı kakao da üreticilerin maliyet yükünü artırıyor. İsviçreli Lindt & Sprüngli, Almanya merkezli müsli markası Kölln ve Ritter Sport gibi firmalar, hem kakao hem de fındıktaki fiyat artışları nedeniyle ciddi ekonomik baskı altında. Üretim maliyetlerindeki bu yükselişin, önümüzdeki dönemde ürün fiyatlarına da yansıması bekleniyor.