Adana kebapta rekor zam: 5 yılda fiyatı yüzde 1366 arttı

Son yıllarda kırmızı et fiyatlarındaki hızlı yükseliş, kebap fiyatlarına da yansıdı. Özellikle turistlerin yoğun ilgi gösterdiği bölgelerde menüler adeta baştan yazılırken, Adana kebap enflasyonu dikkat çekici seviyelere ulaştı.

Sözcü'de yer alan habere göre, Antalya'nın Kaş ilçesindeki bir restoranda 2020 yılında 30 TL olan bir porsiyon Adana kebabın fiyatı, 2025 itibarıyla 440 TL’ye çıktı. Böylece beş yıllık dönemde artış oranı yüzde 1366’ya ulaştı.

Söz konusu restoranda 2020’de karışık kebap 56 TL, tavuk şiş 28 TL, dürüm ise 18 TL’den satılıyordu. Bugün aynı dürüm 300 TL’den menüde yer alıyor. Bu da yüzde 1566’lık bir zam anlamına geliyor.

2022’de 125 TL olan Adana kebap, üç yıl içinde yüzde 252 artışla 440 TL’ye yükseldi. Aynı dönemde lahmacun fiyatı 40 TL’den 140 TL’ye, Adana dürüm ise 80 TL’den 300 TL’ye çıktı.

Et fiyatları da benzer bir ivmeyle arttı. 2020’de 80 TL olan dana kuşbaşı bugün ortalama 750 TL’ye, 64 TL olan dana kıyma ise 589 TL’ye kadar yükseldi.