Tam 500 kilo: Dünyanın en büyük şarküteri tabağı Guinness'e girdi

Paris'te 8 Temmuz 2026'da gerçekleştirilen etkinlikte Fransız gıda markası Michel et Augustin tarafından dünyanın en büyük şarküteri tabağı hazırlandı. Guinness Dünya Rekorları tarafından yapılan ölçümde tabağın ağırlığı 500,626 kilogram olarak kayıtlara geçti.

500 KİLOGRAMI AŞAN DEV TABAK

Rekor denemesinde toplam 7 farklı şarküteri ürünü kullanıldı. Coppa, chorizo, Bayonne jambonu, saucisson sec, pişmiş jambon, Serrano jambonu ve rosette tabağın et bölümünü oluşturdu.

Peynir bölümünde ise Comté, Beaufort, Sainte-Maure-de-Touraine, Roquefort, Ossau-Iraty, Cantal ve Parmigiano Reggiano olmak üzere 7 farklı çeşit yer aldı.

MEYVE VE SEBZELER DE EKLENDİ

Dev şarküteri tabağı yalnızca et ve peynirlerden oluşmadı. Sunumda 11 farklı meyve ve sebze çeşidinin yanı sıra kayısı, çilek ve kiraz reçelleri, incir reçeli ve soğan chutneyi de kullanıldı.

Çeri domates, biber, turşu, turp, rezene, havuç, üzüm, kiraz ve yaban mersini gibi ürünler de dev sunumun farklı bölümlerinde yer aldı.

HAZIRLIKLAR İKİ GÜN SÜRDÜ

Rekor denemesi için şeflerden oluşan ekip yaklaşık iki gün boyunca malzemeleri hazırladı. Ardından 25 çalışan, yüzlerce kilogramlık ürünün dev sunum alanına yerleştirilmesi için görev aldı.

Malzemelerin tek tek tartılması yaklaşık 5 saat sürdü. Tartım ve yerleştirme işlemlerinin tamamlanmasının ardından Guinness Dünya Rekorları hakemi tarafından rekor onaylandı.

Guinness tarafından tescillenen dev şarküteri tabağı daha sonra Paris'teki etkinliğe katılanlarla paylaşıldı. Böylece 500 kilogramı aşan yiyeceklerden oluşan sunum yalnızca bir rekor denemesi olarak kalmadı, aynı zamanda halka açık bir gastronomi etkinliğine dönüştü.