Her sabah aç karnına bunu içen genç kalacak! Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu'ndan iksir gibi tarif... Her sabah aç karnına bunu içen genç kalacak! Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu'ndan iksir gibi tarif...

Çelik tavalar, dayanıklılıkları ve sağlıklı pişirme özellikleri ile mutfakların vazgeçilmezi. Ancak doğru yöntemler kullanılmazsa yiyeceklerin yapışması sorun olabilir. İşte, çelik tavalarınızı yapışmaz hale getirmenin basit ve etkili yöntemi! 

ÇELİK TAVA NASIL YAPIŞMAZ HALE GETİRİLİR?

  • İlk adım olarak tavayı ocağın üzerine koyun ve orta ateşte iyice ısıtın.  
  • Tavanız yeterince ısındığında, bir yemek kaşığı su ekleyin. Su tavanın yüzeyinde hızla buharlaşıyorsa, doğru ısıya ulaşmışsınız demektir. 
  • Tava bu ısıdayken, uygun gördüğünüz miktarda yağı ekleyin. Zeytinyağı, ayçiçek yağı veya tereyağı kullanabilirsiniz. Yağı tavanın tüm yüzeyine yaymak için hafifçe çevirin.  
  • Tavayı yağladıktan sonra, yiyeceklerinizi ekleyebilirsiniz. Örneğin, yumurta kırarak omlet yapabilirsiniz. Yiyecekler, tavanın yüzeyine yapışmadan, yanmadan ve dibini kazımadan pişecektir. 
Editör: Nesibe Göven Atalay