Sapanca cevizi coğrafi işaretle tescillendi

Sakarya'nın Sapanca ilçesinde yetiştirilen ve taze tüketimlik olarak bölge halkı tarafından bilinen "Sapanca cevizi", Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret alarak tescillenmiş oldu. Bu tescil, sadece ürünün kalitesini güvence altına almakla kalmayacak, aynı zamanda yöre çiftçilerine ekonomik anlamda büyük katkılar sağlayacak.

Sapanca Tarım ve Orman Müdürü Süleyman Kabakçı, konuya ilişkin açıklamasında, Sapanca cevizi ile ilgili bölgeden ve çeşitli kuruluşlardan gelen talepler doğrultusunda coğrafi işaret başvurusunu gerçekleştirdiklerini belirtti. Kabakçı, yaklaşık iki yıl süren sürecin ardından, bu değerli ürünün tescil edilmesinin önemine dikkat çekerek, "Sapanca cevizi tescillenmiş oldu. Bu gelişmenin, ürünün pazarlanmasında ve daha ileri aşamalarda gelişmesine katkı sağlayacağını umut ediyoruz" dedi.

Coğrafi işaretin, yalnızca ürünün kökenini belirlemekle kalmayıp, aynı zamanda ürünün karakteristik özelliklerini de koruduğu vurgulandı. Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi (SUBÜ) Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ömer Beyhan, bu tescilin önemli bir adımdan daha fazlası olduğunu ifade etti. Beyhan, "Coğrafi işaret, ürünün kalite ve gelenekselliğini garanti ederken, aynı zamanda yerel halkın üretim kapasitesini artırmaya ve bu ürünün sektördeki yerini sağlamlaştırmaya yardımcı olacaktır" dedi.

Ayrıca, Sapanca ceviziyle ilgili SUBÜ Ziraat Fakültesi tarafından başlatılan ıslah çalışmaları da dikkat çekiyor. Prof. Dr. Beyhan, Sapanca cevizinin üretim potansiyelinin yüksek olduğunu ve bu tescilin, yöre çiftçisinin ceviz üretiminden daha fazla gelir elde etmesine olanak sağlayacağını belirtti. Tescil edilen ürünün, kırsal kalkınmaya katkı sağlamak ve sürdürülebilir tarımı desteklemek adına büyük bir fırsat sunduğunun altını çizdi.

Sapanca ceviziyle ilgili yapılan bilimsel çalışmalar, Ziraat Fakültesi tarafından 2018 yılından itibaren kapsamlı bir şekilde yürütülüyor. Bu araştırmalar, ceviz türünün morfolojik, fenolojik, biyokimyasal ve moleküler özelliklerini incelemeye odaklanıyor. Elde edilen bulgular, Sapanca cevizinin coğrafi işaret tescili için güçlü bir potansiyele sahip olduğunu ortaya koymuş durumda.

Prof. Dr. Beyhan, yakın gelecekte Sapanca cevizinin Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından standart çeşit olarak kayıt altına alınmasının beklendiğini belirtti. Ayrıca farklı yörelerdeki performanslarının belirlenmesi ve genetik çeşitliliğinin korunmasına yönelik çalışmaların devam edeceğini söyledi. Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü öğretim üyelerinin bu süreçte teknik destek sağladığını da ekledi.