İrmikpare tatlısı hem yapımının kolaylığıyla hem de benzersiz lezzetiyle herkesin gözdesi olacak. Bu tarif, bayram için hangi tatlıyı yapacağına karar veremeyenlere harika bir alternatif! İşte irmikpare tarifi... 

MALZEMELER 

125 gr tereyağı 

1 adet yumurta 

½ su bardağı irmik 

1 yemek kaşığı sirke 

½ su bardağı çekilmiş fındık 

1 paket kabartma tozu 

1,5 su bardağı un 

ŞERBETİ İÇİN: 

2 su bardağı toz şeker 

2 su bardağı su 

Arabanızdaki çiziklere veda edin! Sadece 2 malzemeyle: Çiziklerden eser kalmayacak Arabanızdaki çiziklere veda edin! Sadece 2 malzemeyle: Çiziklerden eser kalmayacak

4 damla limon suyu 

YAPILIŞI

ŞERBET HAZIRLIĞI: 

  • Orta boy bir tencereye şekeri, suyu ve limon suyunu koyun. 
  • Karışımı kaynatın ve kaynadıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın. 

HAMURUN HAZIRLANIŞI: 

  • Bir kabın içine tereyağını, yumurtayı, sirkeyi, irmiği, çekilmiş fındığı, kabartma tozunu ve unu azar azar ekleyip yoğurun. 
  • Hamuru 14 eşit parçaya bölüp yuvarlayın. 
  • Her bir parçaya yuvarlak şekil verip, üzerine hafifçe bastırın. 
  • Hamurun üzerine bıçakla ince çizikler atın. 
  • Hazırlanan hamurları aralıklı bir şekilde fırın tepsisine dizin. 
  • Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirin. 
  • Pişen tatlıların üzerine soğuyan şerbeti dökün. 
Editör: Nesibe Göven Atalay